2012.7.1 12:10頃 家族で車に乗って訪問。今日は映画を見に来ました。映画の前に腹ごしらえってことで、青葉の跡地にはいった「湯麺専門店 百菜」にでも行こうかと思っていたのですが、思ったより並んでるのでスルー。未訪の湯鬼神でも良かったんですが、雨が降ってきたので回避。濡れずに済むし、他に惹かれる店も無かったのでコチラに再訪。家族で来るのは初めてです。前回感じた豚臭は、今... 続きを見る

13時55分お店到着。
先客8名でした。
今日はとても天気が良かったので、用事を午前中に済ませ、バイクで海老名へやってきました。
以前から、海老名では青葉、六角家とこちらに行ってみたいと思っていました。前回青葉に行ったので、今日はこちらにしました。
このお店に着く前に通ったいくつかのお店では、ﾗﾝﾁﾀｲﾑ50円でﾗｲｽおかわりし放題や、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽなどﾗﾝﾁのｻｰﾋﾞｽをいろいろとやっていました。
このお店では、なんと終日替え玉無料ということで... 続きを見る

正統派豚骨スープのラーメン。
豚骨だが臭みはほとんど無く、旨味がよく抽出されていて美味しい。
ノーマルの白ラーメンでも、具にチャーシュー2枚、きくらげ、青ネギがどっさりと
入っていて満足感が高い。
また、替え玉が無料なため、ついつい頼んでしまい満腹まで楽しめる。

普段、500円のトンコツラーメンばかり食べているので、その差歴然。チャーシューはとろとろ、ネギも風味バッチリです。ただ、スープが濃すぎるかな。薄さの調整可能なので、薄めが好いか。850はコスパはつらいかな。基本の白、黒を次回に試そう。※替え玉無料です。2011/9/24現在。

2010/10/18（月）

スープ。いわゆる博多系豚骨スープ＋マー油。それから、何か（皮？）を揚げたような油もよい旨みを出している。先日のBooFooWooと同様、塩と旨み調味料が少し強い。マー油はこげたにんにくの苦みが勝ちすぎている。

麺。博多っぽい、ぼそっとした低加水の細麺。うまい。替玉はもっと細いやつだったよ... 続きを見る