７月某日、昼、本日は先週末、東北震災時に復興支援に赴いた福島でコロナ給付金を使う４日間に亘った「福島大作戦」の余韻を引きずる中、最近のコロナ対策で出社人数半分にて制限の隔週出社となる松本のオフィスにてミーティング。昼時となり我がチーム中心に昼ラーに突撃したのはこちらの店。

国道１９号を跨ぐ松本電鉄・島々線のガード下に佇む大陸（台湾）系中華料理店。ここでは日... 続きを見る

中華屋さんのラーメン。初来店。豚骨台湾ラーメン。スープからいただく。豚骨の風味は感じられるが、味は薄目のスープ。台湾なのだが、辛味はなくあっさりの味わい。具材は醤油ベースの味つけのひき肉、シャキシャキのもやし、ニラの陣容。ニラの風味がなんとも良い。麺は細麺の縮れ麺、表面は透き通る感じがあり、ツルシコの食感、スープが淡白なのであっさりいただける、もやしの食感が良い。輪切りの唐辛子... 続きを見る