淡麗醤油らーめん
at らーめんMARCO

なんか久々にMARCOの醤油が食べたくなったので訪問!!今日の打ち止め店😁😁😁

並びなく直ぐに店内奥カウンターへご案内!!その後次から次へと列が伸びる伸びる😂😂

鶏ベースの出汁を数種の醤油を使ったタレと合わせたスープがクリアでは... 続きを見る

もつニラー麺 at らーめんMARCO

SNSで見た瞬間に
「あっ❢これ食べたい😁」
と瞬間に感じました❢

とその時あるラーメン店の女将さんのSNSに食べた後の投稿が………😅😅食べたいとコメントしたら
「絶対食べるべき❢」と回答が来た😆... 続きを見る

背脂煮干しらーめん
at らーめんMARCO

今年初訪問❢

本日のお勧めから背脂煮干しらーめんをオーダー❢

瀬戸内海の煮干を数種類
使用して煮干をしっかりと抽出させてます❢

塩分濃度高めでゴクゴク行くと一気に血圧が上がリました😁😁... 続きを見る

久しぶりにあっさりとした美味い醤油ラーメンを食べたくなりこちらへ訪問😎
スープは鶏清湯のすっきりとした味わいと魚介の旨みをプラスに加えて、風味豊かなでコクを感じることができるカエシが取りまとめている感じです。
トッピングに焼いたヤングコーンが乗っており、シャキシャキしていて箸休めにちょうど良い。久々に表面に浮いている油分と素材の旨みを一緒に頂き、素材の旨みを... 続きを見る

限定タコライス風まぜそば at らーめんMARCO

MARCO地元の医療法人グループとのコラボメニュー❢数量期間限定です😁

タコライスのソースは清水会グループの管理栄養士さんが栄養を考えて作られたレトルトのサルサソースを使いその他の具材、味の調整やバランス等はMARCOさんでされて完成させてます❢

結論... 続きを見る

MARCO さんへ大阪市 千林駅近く

『限定 生姜香る背脂キレ醤油 & 炙り豚バラ温玉丼』をオーダー

🫚生姜の風味、背脂の甘み、醤油ダレのコクが素晴らしい清湯スープに、グニュ&もちシッカリwave太麺。喉越しが堪んねー。メチャクチャ美味かった🤩

店主様、奥様の素晴らしい接客に只々感謝🙇🏻‍♂️

淡麗醤油ラーメン
at らーめんMARCO

鶏ガラと豚の背ガラをあわせて長時間煮込み出来上がった出汁に醤油ダレをあわせて仕上げたスープに麺線を綺麗に整えた某製麺所謹製のやや固めに仕上げたストレート麺がよく似合います❢

2種類のチャーシューに炙られたヤングコーン。
鶏チャーシューは中が冷たくて少... 続きを見る

らぁ祭
7月 週末
かなり遅い時間でしたが満席に近い
後払い

スープはしっかり煮干し、ただ背脂弱くせっかくの限定ならもう少し遊んでも良かったかも？塩分も合格
麺は太めなもの、なかなかな面白い食感、デフォでもこの麺使用か？
チャーシューも手抜きなし

お腹に余裕あればスープ茶漬け食べたかた... 続きを見る

今日は晩ごはんでの一杯となりました。千林の方にある「MARCO」さんにお邪魔してきました。

今回注文したのは油そばです。清湯の醤油も悩んだんですが、お腹が空き始めていたときだったので、ボリュームのある油そばの注文です。

写真の一杯が到着して、とりあえず混ぜまくります。卵がいい具合にに混ざったら、麺をずるっと啜ります。すると、醤油だれの... 続きを見る

淡麗醤油らーめん at らーめんMARCO

2022/6
ことごとく臨休にフラれ続けたお店にやっとこさ

雨の14時　外待ち2名に接続　回転悪そう　どうやら学生4人組とちびっ子×2の家族が食事中　10分弱で入店　初めてなんで淡麗醤油かな
厚切りレアチャーシューステーキ丼のハーフ... 続きを見る