ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:中太、角、ストレート（固め）
具:ネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー

麺:かため、味:濃いめ、脂:普通で注文しました。
豚骨の旨味がしっかりと出ていて、濃厚で美味しいです。
チャーシューはたまり醤油で仕上げた店炊きとアピールされてます。
豚骨スー... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急小田原線渋沢駅の北東、「文化会館通り」沿いにある。
・店の外観：黄色い看板、軒下の電球群。
・駐車場　：６台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターが約１５席ほどあり。
・客数　　：自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の... 続きを見る

ベース:塩
出汁:豚骨
麺:中太、角、ストレート（固め）
具:白髪ネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー、味玉

では、いただきます(^人^)

スープは意外とあっさり目で、豚骨の臭みはなくしっかりと旨味が出ております。途中からニンニク投入して味変させていただきました。
麺はモチッとしており... 続きを見る

県西地区はR246号線で通り抜けるときに立ち寄る程度だが、
この渋沢駅エリアはラーメン屋だけでも「なんつッ亭」を筆頭に
「ラーメンショップ げんき」
「阿闍梨」
「みさき」
「麵屋 哲」
など人気店が鎬をけずっており定食屋や食堂でラーメンを出す繁盛店も林立している。
そ... 続きを見る

9月4日　13:20頃　訪問。
前客　4 後は、時間的になし。

前回は、塩とんこつラーメンだったので
今回は、味噌とんこつラーメン！固めで。

7、8分で提供されました。
相変わらず、旦那と女性の2名で、
オペ回してます。いい... 続きを見る

8月24日　13:50頃　訪問。
昼時をすぎ、前客もなし。
後客が食べ終わる頃、1名入りました。

2度目なので、前は醤油だったので
今日は、塩とんこつラーメンを固めで注文。

誰もいないので、
5分くらいで提供されました。

醤... 続きを見る

月曜日　13:30頃　訪問。
前客1　後からは0 店内明るくて雰囲気いいです。
オーナーらしき男性と女性で
オペ回してました。

ベーシックな豚骨醤油ラーメンを
麺固めでお願いして、7～8分後には提供されました。

とろみのない、家系の豚骨スープですが
もう少... 続きを見る

わかりやすいように味玉を割って撮影しました。
いい感じの半熟ですが、特に味が染み込んでるわけでもなく、普通の半熟玉子でした。

前に入ってたお店は同じ家系風だったけど、あまりにもレベルが低すぎるお店で、その跡地で出店されてたので敬遠してましたが…
思った以上のお味でした。
平日ランチタイムならライスサービスとのことなので、それを活用できればコスパは満足できますね。
今度はその時間帯に伺います。

2018/11/18
ベース:塩
出汁:豚骨
麺:中太、角、ストレート（固め）
具:白髪ネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー、味玉

よ～く調べてみるとチェーン店ではない家系ラーメンのお店があるではないですか！？
これは行ってみなければと思い、訪問してみました。ご夫婦でやられているようでア... 続きを見る