同僚おすすめの一杯

食べてるうちに混ざったけど
スープと香味油のツートンカラーｗ
前回の背脂系と比べたら
焼きあご感が強めで背脂が無い分あっさり逝ける
麺は前回と同じかなモチモチ食感が👌
ただ大盛はボリュームが有って丼からしてデカく
様子見で余裕が... 続きを見る

今日は休みを利用して東京ラーメン巡り！初日は最近ハマってる煮干しの人気店、「たかはし」さんに伺いました。
時間はPM22時。天候晴れ。
並びは11人、カウンターのみ店内満席。店外の券売機にて食券購入後店内へ。選んだメニューは特製背脂醤油らー麺！

入店後、イメージしてた煮干しの香りいっぱいの店内だと思いましたが以外に弱く、気にせ... 続きを見る

6月　夜訪問
外の喧騒は相変わらず
こちらの店内静かで一安心
注文はタブレット、支払いはセルフ

出汁も提供あり

蟹の旨みが凝縮されたスープは、穏やかな深みをあり。後半に香草を添えることで、趣きのある味の変化が楽しめるのは興味深い

麺は過不足なく、しなやか... 続きを見る

一口目からめちゃくちゃ美味しい。3回目。本店と違いカウンター以外にテーブル席もあるのでお酒のんだりゆっくりしてる人がいる。お洒落な雰囲気。たまに並んでる。

悩んだけれど、今年のトリのラーメンはこちらにしました。来月で終了する期間限定の味噌、昨年食べたがとても旨かったので期待しています。

ここ歌舞伎町店は２年振り、タッチパネルでオーダーします。久しぶりにカウンターに座ったので厨房が良く見え、スタッフが全員女性にビックリ。一時すごく混んでいたけれど、ゴソッと若者たちが出ていき、空きましたね。
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