「麺屋 燕」の二毛作店。ラーメン店の二毛作店とは、
昼と夜、又は曜日によってコンセプトが異なるラーメンを
提供し、それによって屋号や暖簾を変える店のこと。
ラ＾メン由来の食材を使ったカレー、チャハーンもあり、
この手のクイックリーなメニューを欲する平日の昼食に
訪れるリーマン達を主な顧客として迎えたいという想... 続きを見る

火・水曜限定のカレー・チャーハン・ラーメンのお店。
朝営業はなく、昼時の営業のみ。
チャーハンと同様のワンプレートでの盛り付け。
ブロッコリーと豆の入ったサラダと焼きウインナー
チャーシューと味玉子がラーメン屋らしいトッピング。
かけられたカレーはラーメン由来の食材を取入れていて
ラーメンスープ・羅臼昆布・玉... 続きを見る

高級食材である金華火腿を使った蛋花炒飯と
水菜とレタスとパプリカのサラダ、チャーシュー、
燻製半熟玉子、マカロニサラダがワンプレートで
乗っていて、見た目カフェ風チャーハンって感じ。
しかしチャーハン自体は金華火腿の特徴ある味の
熟達感、複合的な他の味の重なりによって得られる、
上質で深みのある味わ... 続きを見る