2025.3.29昼　そばラーメン…900円
2025年ラーメン118杯目
ラーメンの麺を蕎麦切りにするという異形の設計！
やや不揃いな太さの麺、すする度に異なる口当たりが実に楽しい！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramen... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【思い出は美しすぎて】

＊店
豚清湯の蕎麦が食いたくなりコチラ『めん処 蔵屋』さんへお邪魔してみた、実に10年ぶりの訪問だ。
扉を開けて店内に入ってもテレビの音が響くだけだ。
ご夫婦で運営していたと記憶しているが、随分と高齢な店主ひ... 続きを見る

おやじさん耳が悪くなりテレビの音がなく静かな店内…
と思いつつ、そばラーメンを注文
ロシアの動向をスマホでみいていると着丼
えらくスープが鰹でコナコナしたような気がするが…
たぶん気のせいかな…
なんだかチャーシューも変わってしまった…
あのころの味が懐かしいような

2024/11/10 13:30
埼玉からの帰路中　どうも腹が減ったので、これまで素通りのルート4にて　こちらに寄ってみた。
隣のコンビニでは、よく休憩していたのであるが。

お客さんは、いない。
テーブル1、カウンター4、小上がり2
親父さん　おひとりでの働きだ。（お... 続きを見る

この日は通院日で会社は休み、前から気になってたそばラーメンを食べに訪問。
13:30着で前客1名、後客はなし。
お店は外からも麺を打ってる店主が見えます。
そば、うどん、ラーメンの自家製麺の店で店主夫妻での営業。
奥様に表題を口頭注文すると製麺室からダンダンと音が聞こえ一束の麺を持って店主が厨房に、待っての御対麺、麺は平打の中太... 続きを見る

ケンちゃんラーメンからの連食は、ずっと気になってたこちらへ

何とか間に合った。そばラーメン天ぷら付き（ナス、人参、さつまいも）

着丼〜店主さんがサービスで多めに入れといたよって言ってました。
そばは太さ、幅も不揃いで田舎そばって感じですね。
出汁は、根野菜と鶏だし？鰹も効いてました。ラーメンと言うよりけん... 続きを見る

2023年12月28日 1100頃訪問

お初となります"めん処 蔵屋"で"そばラーメン(大盛り)"1,050円を頂きました。
注文制です。
以前からちょっと気になっていたお店でして、今日ようやく訪問する事が出来ました。
1100開店直後の訪問、前客1名でご年配のご主人のワンオペでしたが、... 続きを見る

2023.Mar.
古河市で私的用件を終えて帰り道に有る『めん処 蔵屋』さんに何年ぶりかに立ち寄りました
蔵屋さんには、過去に2回程来た事が有りラーメンとそばラーメンを食べた事が有ります

11時00分開店、10時54分到着です
別に狙っていなくPPです

1... 続きを見る

令和３年３月訪問、超久しぶりの訪問、蕎麦屋とあなどれない、もちもちの木的な感じの魚介出汁スープ、うまい。麺は標題の通り蕎麦、悪くない。手打ちらしく不ぞろいなところがあり短めの麺が最後に残ってしまいすすりずらかったが・・・チャーシューは豚バラロール程よく柔らかい、小さめのメンマ、別皿に刻みネギ、小さめのサツマイモ・ネギ・ニンジンの天ぷら付きなのがうれしい。おいしかったです。ごちそ... 続きを見る

21.2.6
病院も終わってお昼はどうするかと考えてたら此方の店を思い出し行ってみた。
お昼時だったが先客３人で後客１人でした。
前回来た時はそばラーメンを頂いたが、今回は標題を頂く。
７分程で着丼です。
見た目はシンプルです。
まずはスープです。
魚が効いた醤油でなかなか旨いです。
麺は... 続きを見る