2021/7/23
🍜淡麗中華そば
💴750円
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川越でいただく王道中華そば🍜
二郎に行く前に時間が余っていたので17:00から夜営業開始のこちらへ訪問🚶‍♂️
店内は程よく綺麗で立地も良し☺️
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9/12(日) 12:30頃 入店
結構空いてまさた。
まだまだ残暑な頃ごろ。つけ麺が食べたい気分。
あまり開拓をしていない川越へ。

つけ麺 並 : 300g ¥1080
チャーシュー丼 : ¥250

10分ほどで着丼
ビジュ... 続きを見る

はじめて訪れました！
平日の昼下がり…手前のつけ麺屋さんは空いてそうだったけどこの前食べたばかりだったのでこちらへ…
店内はいるとあれ？まだ13時過ぎですが先客ゼロ、というか店主さんも見当たらないｗ
とりあえず、券売機に目を向けるとご飯もの売り切れランプ！！
まだ気づかれていないのでいっそこのまま踵を返そうかと思ったらタイミング良く店主さ... 続きを見る

平日の夜、本川越駅。
駅のスクランブル交差点に面しているので好立地なお店です。店内はラーメン屋には珍しくカウンターがない席配置です。

鶏白湯が得意なお店ですが注文は肉そば。
ビジュアルのイイ着丼です。
旨味の強いスープに低加水のストレートな細麺。麺とスープの相性はいいです。
肉そばなのにチャーシュ... 続きを見る

久々のヒット
美味しくて丁寧な仕上がりの、つけ麺に出会いました。
鶏白湯スープの旨さと麺の味が良く合います。
チャめしもボリューム満点でリーズナブル
忙しい中で一人てま切り盛りしているのに丁寧な対応で満足しました。

2020年7月26日12:30到着。先待ち無し。食券を購入して着席。
店員さんがマスクしてない\(//∇//)\
10分後着丼。
普通の味だがスープ割りは美味い。
後待ち無し。

鶏白湯つけ麺　ネギチャー丼をたのみました。
平日12:30ガラガラでした。
めっちゃうまかったです。
また来て次は違うラーメンを頼みたいと思ってます！
麺が粉っぽいかな？好き嫌い分かれるかも？

X月XX日　夜訪問　とりあえず空いています
券売機あり　850円でした
数分で出来上がり、小さい器に麺パンパンに入っていてかわいそう

麺　中細いもの、普通の中華麺風で味気なく専門店としては？
スープ　重たくない味噌、普通レベルですがもっと鶏と良さ生かして欲しい
具　チャーシュー... 続きを見る

川越の鶏白湯の新店に初訪問。つけ麺は塩・醤油の二択ですが、可愛いウェイトレスさんが描いたであろう丸文字の ”鶏白湯つけ麺は塩がおススメ♪” のPOPに従い、塩でオーダー。
　程無くして着丼。頂きま～す♪


　まずは麺を一本ツルリ。
　一辺5㎜程の角の取れた正方形な断面の中太麺。
　色白で『うどん』をイメージさせる麺顔... 続きを見る

なかなかビジュアルがいいラーメン。炙った鶏の香ばしいさもいい。

しかし、しょっぱい。何度でも言うがしょっぱい。塩が尖って、鶏の旨味がまるで追いついてこない。これ鶏白湯じゃない。つーか、塩ラーメンでも、ここまでしょっぱいと食えない。おまけに、麺がストレートパツン系だからますます塩分が嫌味。

どんな鶏を使ってるのか知らないけど、鶏が可哀想... 続きを見る