長崎に行こうと思ったのですが、どこかへマイルのガチャで北九州、福岡、長崎、徳島と出して、徳島以外なら長崎には行けるなと思い申し込み
福岡が的中して行き帰りは初乗車の新幹線と普段使いの高速バスでの移動
それくらい九州に長く行ってなかった＝RDB投稿始める前だった

帰宅日、梅雨でベタベタする中、天神でサクッと夕飯を済ませたくなって... 続きを見る

今回の評価は連れ/オイラ共85点となります。

らーめん もとむらで佐賀ラーメンの源流を堪能後、佐賀駅近くのレンタカー会社で車を返却。
JR長崎本線に乗り込み、新鳥栖駅で新幹線さくらに乗り換え博多へ向かいます。
わずか1駅・12分の乗車ながら、和の風情満載の座席に連れが大感激🤩
当初の雨予報から変わり爽やかに晴れ渡ったので、この... 続きを見る

天神にある元祖インスパイアの店。
店内写真禁止とのことなので、
アリバイとして外観写真をアップした。
通ぶって「ベタナマ」と注文する。

多めの油が豚骨白湯スープと一体化。
この見た目だけでもたまらない。
レンゲは使わず、最初から麺をいただく。
ストレート細麺がザクッと軽快で、
小麦の香りがしっかり立ち上ってくる。
スープは塩気がバシッと効いており、
麺を食... 続きを見る

食券を買うと麺の固さを聞かれるので「普通」で注文。
壁を見ると「写真撮影禁止」の張り紙があったので、写真は割愛。
スープはかなりあっさりした感じで、卓上のやかんからタレを追加して食す。
この値段で豚骨ラーメンが食べられるのは素晴らしいですね。

平日、26時、この時間でもそこそこ入っている…驚き…まるで大衆食堂の様な雰囲気の店舗ですね。半分弱くらい埋まってましたが、余裕の入店。

博多4杯目は長浜を。値段も優しいですね。この値段で食べられる店舗が多いのは良いところ。

さて、オーダーから3分程でのスピード着丼。シンプルな見た目、少し澄んだ半濁くらいの豚骨スープ... 続きを見る

2024/04/19 実食
天神で味わえるベタ生。材料高騰でネギ盛りが有料だけど、それでも600円は安いと思う。麺はそれ程生感は無く、スープは適度な塩味だけど、ベタ感は少ない。チャーシュウにはあまり塩味は無い。麺は本家と変わらないくらいだが、スープは半分くらいの気がする。チャーシュウは噛みごたえあり。美味かったです。

2023/12/7
🍜ラーメン
💴500円
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天神近くでワンコインで本格長浜ラーメンを💁
ラーメン食べたあとでしたが500円で天神付近で食べれるお店に感動しハシゴしました🚶
ベーシックな長浜ラーメンでチャーシューの味付けが他店より美味しい気がしました🤔... 続きを見る

こちらに来るのは3回目なのですが、コッテリな

博多ラーメンとは違い、あっさり長浜。　麺は消化の良いやわ麺で！

硬麺で注文するのが通とは一切思わない。

脂が少ないスープなのに味わい深い。

深夜に開いてるラーメン店はこの辺りでは他には無いかも？

ごちそう... 続きを見る

初めてベタでオーダー。

なかなか脂がキツい。

でもまぜながら食べると美味しい。

スープはしっかりしていて薄さは感じない。

スープだれは要らんね。

麺も美味しい。

天神で@¥500とは驚きと尊敬。

頑張ってほ... 続きを見る

元祖インスパ

紛れもなく元祖長浜屋インスパイア。
10時50分入店で先客4名後客3名。
掲題購入、ベタ・カタコールして着席。
醸し出す雰囲気からそうだけど、プラスチックの湯呑み、ゴマ、紅生姜、胡椒、タレのヤカンと正しくそれ。
ポットじゃなくヤカンなところは「家」流なのかな。

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