2025年4月24日(木)、RDB的、山口初上陸🎉
宿を引き払い、新幹線に乗る前にラーメンを食っておきましょう。伺ったのは、新山口駅からほど近い｢壇｣さん。煮干しがウリの店です。

オペレーションは、ガタイのいい男性3名。促されてカウンター席に座り、チョイスはこく煮干し950円。サイドにチャー＆餃子のセット600円を頼み、着丼を... 続きを見る

から辛味噌　1,100円

新山口駅で会議時のランチ！

同行者の希望でラーメンを求めて久しぶりの訪問。
ぶっとび亭プロデュースのラーメンをベースに独自のオリジナルメニューも提供しているお店。

新山口周辺で人気の居酒屋黒船グループのお店です。

駅の在来線口... 続きを見る

新山口駅から徒歩１０分くらいの場所にある煮干しラーメンの人気店。
久しぶりに山口に来たのでランチで寄ってみる。

懐かしいオレンジの看板。
カウンター席に座る。
こく味噌や海老そばもいいけど、やはりお気に入りの漢のそばにしよう。

ランチタイムだが珍しく空いて... 続きを見る

山口線をスーパーまつかぜに揺られ、途中で一度降りたので各駅に揺られて新山口へ。

乗り換えまで結構時間を空けておいたので、その間に来てみようかと思っていたこちらを訪問。

店内先客数人、あとから5～6人。

カウンターに座ってメニューを眺める。
基本... 続きを見る

山口出張。背脂が浮かぶスープにざっくり多めの白ネギ。ブレンドされた煮干しはサラッとマイルド、全体的に甘めの印象をネギの辛みで引き締まる。麺は細縮れ、チャーシューはややレア。遠くまで来て食べるご当地のものは良い。