腹へったなぁーとプラプラ走ってるとたまたまこちらsuga様を発見しました！
以前確かつけ麺大魔人？大魔王？があったので居抜き物件ですかね(^^)
まだ新店でお客さんも少なかったので正直期待せずにチャーシュー麺硬め濃い目+ほうれん草
900円を注文しました！ほうれん草50円コーン10円ワカメ10円などトッピングもリーズナブルです！！
感想一言！とても美味しい(^^)
醤油が全面に主張もしてないし、そこまで豚骨豚骨もしてなくバラン... 続きを見る

普通にうまい！
もうちょい味にパンチがあればもっと良い。
味的にはもっと客が居てもおかしくないですね。長後界隈には家系ラーメンは無いので今後の客足に期待！
ただ食券の販売機が入口すぐ左なので目に付くカウンター目掛けて行くと素通りしがち。

13:30過ぎに訪問。先客2名後客1名。店内は広々としており、多数のテーブル席と1列の短めのカウンターが設けられている。如何にも郊外の店舗といった感じで居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みを訊かれて「普通」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、一見、不自然にも見える乳白色。粘度は特に感じられない。
飲んでみると、豚骨を主体とする動物系のコクと旨みが前面で主張。予想したような不自然なクリーミーさ等は抑えら... 続きを見る

以前藤山屋 湘南台高倉店だった場所にできたお店　店舗近くで軽い豚骨臭
食券で表題を普通で注文　850円に大盛り150円

具は適度の大きさ・脂・柔らかさのチャーシュー5枚以上　ほうれん草　大判海苔2枚
麺は角タイプの中太麺　大盛りで約300ｇ
スープは豚骨醤油　豚骨が強めに出ているがくどくはない具合

しっかりと纏まっている一杯　特に不満や不足は感じない
この出来具合ならもう少し客が入っていてもおかしくはないとは感じた