仙台出張の度、定休日にあたっていましたが、漸く訪問できました。中は３テーブルとカウンター、20席位、レトロ感溢れる店内でおばちゃまがゆっくり丁寧に接客。居心地良いですね。
米沢ちりちりラーメン、アッサリとしながらもしっかりと魚介出汁が麺に絡み、何処かホッとするラーメンです。厚手のチャーシューはしっかりと肉感を感じられ、あっさり目のメンマとのバランスが取れています。大盛... 続きを見る

4月17日（日）11時48分着、なんとか座れる

諸用で出かけたのに「夢を語れ青森」「青森大勝軒」「極肉麺たいし」サンでラーメン三昧してしまった青森からの帰り道に立ち寄った仙台にて､お買い物ついでに
気になっていたこのお店に訪問。

ビルの一階にある昔ながらの街のラーメン屋さんのイメージ。
店の前を通った時点で3人程外... 続きを見る

仙台市内を青葉神社に向かってウォーキング中に「米沢ラーメン」の店を発見。老夫婦の切り盛りするこじんまりとした店。メニューは壁の張り紙だけというシンプルさ。チャーシュー麺が1100円はちと高いのでラーメン700円を注文。写真の通り分厚いチャーシューが二枚入っているコスパの良さ。（400点増のチャーシュー麺はいったいどんなことになるのやら？）
米沢ラーメンというのは初めて... 続きを見る

初の訪問なので、らーめんを注文しました。数分で着丼、大きなチャーシューが2枚、めんま、ネギ、のり、が乗ってます。
スープはあっさりしているがコクが有り絶品、チリチリ麺の食感もたまりません。
めんま、チャーシューも言うことなし！
最高の米沢らーめんです。

油少なめであっさり系の味わいなのに、
なぜだかふんわりと膨らみがある。
揚げ物の満足感に通じるような、ふくよかな旨味。
動物系と魚介系がバランスをとっている中で、
不思議とワクワク感を感じさせてくれるスープだ。
終盤黒胡椒を振ったら、もの凄く合う。

麺が予想以上に良かった。
米... 続きを見る