５月１３日（日）１２時５０分訪問(^_^)v

ツイートで流れてきた「５月中に煮干乱舞 八木崎店にリニューアル」の情報(・・?)

まだ、開店してからいくらも経っていないのにσ(^_^;)

未食メニューもあるので、閉店前に訪問です。

この時間なので駐車場にも空きがあり、店内も... 続きを見る

2018年5月5日訪問

16時半くらいの入店で先客・後客なし。

暑くてつけめんの気分だったので刺激のありそうな表題の食券を購入。

動物系が効いていて濃厚な味噌ペースのつけ汁に辛味が入っていて最初は担々味噌みたいなイメージ。
麺は不揃いで太麺より少し細め。
具材はつけ汁内に極... 続きを見る

昼前の訪問で店内満席
食券を買って暫し待ってからカウンター席へ。
セルフの水を飲むと冷水機なのだが、
まz…いや、香り強く口に合わない…

選んだのは味噌。
1000円以下のメニューがこれと辛味噌（900円）だけであった。
小ライスを追加。... 続きを見る

プレオープン時のレビューです。
現在は価格もトッピング内容も変わってます。

スープは超濃厚ドロドロスープ。
味噌はじんわりと感じベースの豚骨系が強く、家系の雰囲気もあり。
麺は縮れ太麺でスープによく絡みます。
かなり個性的。個人的には好みです。
チャーシューも煮干乱舞とは若干違... 続きを見る

オープン前の レセプションで訪問させて頂きました。入口入って右の券売機でチケット購入、味噌・チャーシュー味噌・辛味噌・辛チャーシュー味噌、辛味噌も気になりましたが 最初はチャーシュー味噌を選び カウンターへ、待つ事 5分程で御対麺。チャーシュー・ネギ・太メンマが綺麗に盛られています、麺はちぢれ麺 ドロっとしたスープに良く絡み美味しい。残ったスープにご飯を入れても美味しそう。オー... 続きを見る