某雑誌で「美味しい」と書かれていたので、わざわざ梅島から歩いて食べに行きました。
ハッキリ言って「･･･」です。まず店員に覇気が無い！仕事がとにかく遅い！
で、スープは濃いのではありません。煮詰まっているのです。
僕は博多の超有名とんこつラーメン店で働いているので、直ぐにわかります。
「決して骨からスープが出ている味ではない！単に客が来なくて(実際ガラガラ)スープが煮詰まった味で「ウッ」となりました。

僕は働いているからそう感じるだけで、素人(自称ラーメ... 続きを見る

先客なしで殺風景な店内にイヤな予感をただよわせながら待つことに。
中華なべで野菜？と一緒に煮るのでスープはアツアツ。
これがまたマイルドスープで旨い！豚骨臭はなく、味噌臭さもなし。両方をうまくブレンドしてます。
麺がイマイチでもっと太い麺がいい。
豚骨なのに味噌がメインのお店は珍しいですねぇ。次はノーマル豚骨をいっちゃう予定！

トロ〜リと粘度のあるスープはよく煮込まれている感じです。ただしつこく無く全部飲んでしまいました。
麺は縮れていてスープはよく絡んでくれてます。
特製にしては見た目があまり豪華でないのが残念、、、。

ここはスープに酒かすや豆乳が入っているのですが、これが良い効果をだしていると感心。スープ美味しいです。

博多の細麺で食べてみたい、ここのスープなら間違いなく絡むと思うので。

１１：１０到着　一番乗り　初訪
　１１：０２に前を通過したトコ営業中の大きな札（？）が確認できたので訪問しました。店舗を左手に見て一つ目の信号を左折して右側に発見したコインパーは銀行客優先との事で、使用には問題ないんですが３０分４００円と高額でしたのでご注意下さい。
　カウンターのみのお店です。入口に近い席に着席しましたが冷水機は奥側に一台だけでした。。こち... 続きを見る

今日はパパッと夕食をすませ世界陸上を見ようと思っていたが、どうしても行きたい店があり、ちょっぴり遠出。外に出ると涼しげな風が心地よい。すっかり秋だ。夏は明らかに終わりかけている。

普段あまり足を運ばない足立区へ。区役所のすぐ近くにあり、店はすぐに見つかった。今年の６月にオープンしたばかりで、主体は味噌と豚骨のようだ。

店内ノーゲスト。... 続きを見る

スープは全部飲み干せました。
ドロッとしているんですが、微妙にマイルドなんです。
味は、牛乳のように無味なのですが、一応、美味しいのです。
コーンポタージュのような深みとか味覚的な美味しさではないんです。
麺はちじれ麺で、具や野菜も美味しかったです。
店員さんの愛想も良かったです。

８月１５日　１２時１０分。客先打合せを終えて会社へ戻る途中に寄りました。
普段はあまり通らない道ですが、都内の高速が混んでいたため、ラーメン屋を探しながら走っていて、ふと目に入ったのがこの店です。先客５.
私の後に来客が続き、カウンター１０席はほぼ満席です。
「半熟玉子、ちゃあしゅう、きくらげ、ねぎ増量」という、「特製とんこつらぁめん」（８００円）... 続きを見る

6月15日開店の新店。
足立区役所のほど近く、梅島駅から歩いて8分ほどだろうか。

おそらく一番のメニューは味噌なのだろう、メニューの一番右に据えられている。
出てきた味噌ラーメンは見るからにコッテリしたスープの上に炒め野菜、その上にラー油が和えられた白髪ネギ。
そのアピアランスに違わぬコッテリさ。
食べている内に汗がだらだら出てきた。

その強烈なスープはインパクト充分。
なかなかに行きづらい場所だが、ど... 続きを見る