with family

MATOYAにフラれてこちらへ。
開店10分前くらいに着いて3番だった。
食券制で上記メニューを注文。前回は裏を食べたので今回は表。
表は豚骨、裏は豚骨魚介。
カウンター席に座ってチャーシューを選ぶ。
約15分で着丼。

麺... 続きを見る

「 特製 吉辰 つけ麺」
牛×豚×鶏のトリプル動物スープなのね～濃厚で粘度もドロリッチ。
食券回収時の、チャーの選択、スープの表裏とか初めてだったから焦ったわ！
つけ汁は動物あふれる旨味でエエの～ただツルツル食感の麺とずれを感じるような？
麺を藻塩で食べると麺の良さが分かるの～
ご馳走様でした。

蛇足：いつ... 続きを見る

続いてこちら～(^.^)/~~~
吉辰ラーメンに続いて着ら～。スープは熱々なシャバ系豚骨魚介。またおま系な懐かしい味ですね～突出さは感じませんがまずまず美味しいスープです。９代目佐貫大勝軒の味を継承しているとの事。その味を私は知らないが・・・麺は太麺ストレートで茹で加減普通くらいな断面は四角。ツルムニュな食感で小麦感もまずまず。お肉は豚バラ煮豚でやや小さめですが柔らか... 続きを見る

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結構前に行った。

先頭で入れた。
食券買ったらチャーシューを5種類の中から3種類選ぶ。
それとつけ汁を表、裏で選ぶ。
裏は魚介系が足される。

店内はカウンター席... 続きを見る

平日の12時50分で先客6

麺屋こうじグループでしょうか。
グループ店の提灯が飾られてます。

食券を渡し本日の厳選叉焼A〜Eから3つを選ぶ。
悩んだ末に定番のC〜Eを選択。
三元豚ローストポーク、豚肩ロースの低温調理叉焼、茨城県産つくば... 続きを見る

10.18（日）19:05 龍ヶ崎遠征の最後は壱心→とん平→温泉からの吉辰さん。ずっと気になっていた牛豚鶏のトリプルスープを使ったラーメンを食べたくて訪問です。券売機にて表題と黒ウーロン茶の食券を購入し、外待ち3名に接続。タイミングよくすぐに入店となり、食券提出です。吉辰ラーメンは表と裏があるとのことで、基本の表を選択（裏は魚介強めとのこと）。さらにチャーシューを5種から選択可... 続きを見る

10月7日(水)訪問
チャーシューは5種から3種を選択するとのことで、豚バラの吊し焼き燻製、鶏もも肉の冷燻製、豚肩ロースの低温調理を選択しました。どれも部位、調理方法が違っていてボリュームあり味付けも工夫されていて美味しいです。
メニュー名からは昔ながらの中華そば的なのを想像してしまうのですが、そういうタイプではなく、つくば茜鶏と厳選魚介出汁のダブルスープ(... 続きを見る

１０月３日（土）１３時半過ぎに訪問。

この日は恵華さんから、久々に吉辰さんへ行ってみることに。
タイミングが良かったか、外待ちはなく、駐車場も空きがあり。
軽でないと微妙な間隔でしたが、軽だったのでそこも運良し。
入店すると右手の券売機で食券を購入します。
ソーシャルディスタンスで、少し... 続きを見る

9月17日18:00訪問。開店10分くらいで満席になりました。
この地域にしては店内狭めで、加えてコロナ対策か席数も7名と少ないです。
もりそばが推しかもしれないですがスープの粘度があまりないため個人的に中華そばが好みです。
具が写真のようにチャーシュー3枚、たまご1.5個、のり3枚入っていて
ボリュームがあってどれも美味しいで... 続きを見る

6月10日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
コロナ騒ぎのためいつもならあるはずの会議などが軒並み中止に。
てなわけであくまでも県内移動ですが少し足を延ばして龍ヶ崎までプチ遠征。
14時15分こちらを初訪させていただきました。
ランチタイムとしては遅い時間のためか入店時点内客1名のみ。
券売機で大勝軒の原点... 続きを見る