茶色い麺は飯田の黒船

オーションっていう精製度の低めな粉を使った太麺を食べる料理です

太麺で食べごたえのある麺に合わせる濃厚スープに口直しになるゆで野菜おまけのチャーシュー

前の鶏を評価したほうが通に思われるかも
でも人間の根源に訴えかけるのはこちらの豚

いままで南信で二郎系のラーメンはいくつか食べましたがこれは明らかに別物です

ラーメンの定番である黄色い麺... 続きを見る

１３時半ちょい前、先客１０名、カウンターへ。

トリカラブタヘ

店名が変わってからはお初〜
先ずもって券売機にて・・・
『イチオシ』とあるし、イクのは二郎インスパイア。
コールは「刻みニンニク」「刻み玉ネギ」「カタメ」「コイメ」で〜す！

供された一品、スープは充分乳化、麺はオ... 続きを見る