中華そば(半)

動物系の旨味のある綺麗な清湯醤油スープ
ストレートの中太麺は伸びがありツルリとした喉越し
飯田ラーメン発祥の老舗の名店で一杯

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑲位 ★3.51
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

飯田ラーメンを味わいたくこちらの老舗をチョイス。
平日昼時少し外れてだのでお客さんもほとんどいなくてすぐ入れました。

基本硬めの麺好きの私ですが、こちらは柔麺と知っているので問題なしです

ワンタンメンをチョイス、並でも多めの量らしいけどせっかくなので並をチョイス。

非常にあっさりした... 続きを見る

この日を去る７日前、アタシャ、長野県は飯田市のスナックでマイクを握っていた。
　アタシのお気に入りのママのスナックはお盆休みで、そのママと二人で出掛ける店へと一人で行ったのですが、本命のママのところも顔を出さないとマズいでしょう、というわけで、松本から３時間半の電車旅をして、ようやく着いた。
　懇意にしているスナックのママと飲むために、通い始めて、... 続きを見る

上海楼@ 長野県飯田市銀座3-1-1
どうも、さぴおです
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🟦飯田ラーメンをご存知ですか？！原点にして頂点。飯田ラーメンの元祖『上海楼』
🍥ポイント
✅飯田ラーメン発祥店
✅麺はムチムチの存在感
✅豚骨出汁オンリー
✅元祖... 続きを見る

お昼に訪問しました。
タイミング良く並ばず入店、ワンタン麺にメンマトッピングで注文。
麺が変わったのですかね？以前より太目のモチモチッとした食感の麺。スープも味が変わったような感じが、量も少なくなったような感じ。以前の柔らかくスルッと啜れる感覚は無かったでした。
その後相変わらずの行列で地元に愛されてる雰囲気でした。
美味しかったです。