牛たんラーメンセットは、テールスープラーメンに牛たん焼3枚と半ライスがついたセットメニュー。テールスープラーメン単品だと￥550であることを考えると、どちらかと言えばメインは牛たん焼の様な気がしなくもないが、ここはラーメンデータベースなので、テールスープラーメンを中心にレポートする。

テールスープは非常にクリアな塩味のスープである。牛肉であることを考えると... 続きを見る