この日は、会社へ半日出勤し、午後から、長野県は飯田市へ向けて、バスタ新宿からバスに乗った。
　早く出て、久しぶりに新宿でラメーンを啜ろうと思ったのですが、なんだかんだと雑用が入ってしまい、新宿駅に着いたのが、バスの発車時刻の15分前。
　やむなく、昼飯を買い込んでバスに乗ったのでした。

　そんなこんなで、大雨の中、... 続きを見る

東中軒@ 長野県飯田市知久町3-51
どうも、さぴおです
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🟦魚介強さにビックリ！飯田ラーメンの中でもレトロさ感じるクラシカルな1杯！
🍥ポイント
✅煮干主体の酸味あるスープ
✅醤油ダレ強め、麺は柔らかめ バランスの飯田ラーメン
✅... 続きを見る

2023年11月3日(金、祝)
3連休の初日。高速が渋滞しているので、一般道を3時間かけて長野県の飯田市へ。紅葉で山が真っ赤です。

伺ったのは東中軒さん。いかにもな町中華食堂。12:30の到着で前客は2組6名様。店のお父さんに声をかけ、小上がりに腰を下ろします。

チョイスはこの店で1番高額なチャーシューワンタンメン950円。... 続きを見る

市役所近くの店で、昼に食べました。
煮干し醤油で、少し濃いスープでした。
チャーシューも柔らかくて、なかなかです。
飯田の中でも、かなり上位かと思います。

初めての訪問です。
仕事で近くを通ったので寄ってみました。
幾つか有るメニューから表題のラーメンを注文。基本的に安いですね。
13時で先客年配の方が１名、昭和の面影の有る店内ですね。
ラーメンは麺多いですね。細うどんのようで長いです。スープもとても優しい感じ。チャーシューは歯ごたえが有るタイプ。メンマもコリコリしてて美味しいです... 続きを見る

Ｍｙ ｗａｙ.

店主は【新京亭】と同様で【上海楼】出身とか。
市役所隣に店を構える、飯田の人気店【中華そば 食事処 東中軒】

お初やで。
１２時ちょい前、先客２名、テーブル席へ。
壁の貼り紙メニューから。
事前リサーチより、ある程度は狙いありきの突撃。
折角なんだでチョイと豪... 続きを見る

７月某日、昼、本日は週末の２日間に亘り我が社の爺やの催すイベントにサポートで応援すべく、連日の飯田入り。やっぱ松本から飯田は遠いわー。そしてお楽しみの昼ラーの時間となる。

突撃したのはこちらの店。こちら「新京亭」「上海楼」と共に「飯田ラーメン御三家」を形成する店。飯田担当時代にも何度か訪問しているが、最近の飯田入り時に突撃の折は、ことごとく「麺切れ終了」で... 続きを見る

5/16（金）19：15　前1後2　

市役所の真ん前にある。年配のご夫婦と息子さん（？）の3名で切り盛り。飯田ラーメンというものがあるそうで、こちらもその範疇に入るらしい。

動物系の味わいが前面に感じられるシンプルなスープ。醤油の色合いは割と出ているが、尖りはなく、出汁と相まって旨みを増している。

自家製の中太の... 続きを見る

普通に美味しいラーメンです。
飯田系ラーメンで、中太＋やわ麺＋量多目。
醤油味がちょっと濃い目でした。
チャーシュー、美味しかったです。