新京亭にて 飯田らーめんの初体験を果たし、早々に宿に向かう。何や 獅子の奉納？とかで、街中は騒々しいやら 歩きにくいやら。それでも チェックインには少し早いよてに 検索。宿の目と鼻の先に 発見。営業中の札だけが頼りの お父さんワンオペの店。入店しても、小窓の向こうで黙々と作業、気付く気配なし。大丈夫、注文に伺います。
新京亭よりスープの色が濃い。麺も日頃から見慣れた中... 続きを見る

昔ながらの飯田ラーメン
麺はスープの味が染み込んでいて少し柔らかめ

待ち時間が長いのでお電話での予約を強くお勧めします。

１４時ちょい前、先客５名、テーブル席へ。

カヲルショウワ

ノスタルジックな風貌は素敵なエッセンス。
提供までに時間を要す為、時間に余裕がある時にしてます、突撃すンのは！

鶏と豚、野菜の全てを抽出したかの様なスープに後髪を惹かれること数多の刻・・・

雰囲... 続きを見る

１２／６（土）夜、飯田での２日間に亘る爺やの初日イベント応援も終わり、今夜は飯田市内のホテルで泊まり。その前に夜ラーとして狙っていた店へと雪降りとなった市内を慎重に進撃する。狙いの「東中軒」に突入するも「材料切れでお終い」。夏にも突撃したが、またまた爆砕だ。

降雪も激しくなって来たので、慣れぬ土地故あまり遠くまで行きたくない。そこでスマホで検索したのが、近... 続きを見る