広島では、案外汁あり担々麺をやっているお店が無く、思い当たるがらくにて、やはりがらくラーメンを今回は5辛にて。
麺/32 スープ/33 具/14 計79点
麺はストレート角中細麺。加水低めで歯応えはしっかり固め。
スープは、5辛で辛味と旨味がちょうど良い加減で美味しい。担々麺のスープと云うより、この店のオリジナルの味。
肉味噌... 続きを見る

昼なのに気温氷点下近く、雪が舞う極寒の日は、身も心も温まる一杯を求めて、がらくのがらくラーメンを。
辛さのバリエーションが選べるので、おすすめの5辛で。
麺/31 スープ/32 具/15 計78点　
麺は、博多系の細麺。
かんすいの香りも感じられて、まずまず。
少し茹で過ぎかも。堅めでの注文が良い... 続きを見る

旨辛辛味噌豚骨

旨辛がらくラーメン目的で伺いました。
11時40分入店で先客2名後客ナシ。
辛さは30辛まで可能ですが初めてなので15辛でオーダー。
ミニチャーシュー丼セット(＋200円)でお願いしました。

ラー油、コチュジャン的辛さがスッと来ますが後口にマイルドな豚骨が広がって旨い。... 続きを見る

嫁の里が広島県なので
里帰りついでに
ラーメン食べ歩き(^^)
しかし毎度日祝からみの帰省の為
行きたいお店が休みなので店選びに悩みます
(￣。￣;)

広島市中区東白島町14の白島Qガーデン1Ｆにある
｢がらく｣さんへ！
19時頃の訪問です！
先客... 続きを見る