ごまを辛さ4でいただきました。

麺は柔らかくてツルツルした細いストレートです。ボキボキした歯応えのキング軒とは対照的です。
けっこう量が多めです。

タレは芝麻醤とラー油が主体で、ラー油の辛さは花椒の痺れに対して控えめです。キング軒とほぼほぼ同じ味に感じます。

具は挽肉とネギ... 続きを見る

広島のお城巡ってからのディナーでラーメン。
表題1000円。
辛さは0〜4の2で。
カレーの風味がそそります。辛さはほとんど感じない。
卓上には多種の山椒があり、少しづつ試しましょう。
山椒もこんなに風味が多様なんですね。
〆にライスで満腹。
ごちそうさま

月イチくらいは汁なし担々麺食べたくなり、今日は武蔵坊本店へ。
おすすめの左上、濃厚胡麻汁なし担々麺をポチッと。
麺/34 スープ/33 具/15　計82点
麺は、廣島細縮れ麺で、固めの仕上げ。
食感がしっかりで美味しい。
スープは、油、塩分、山椒は抑え目で、辣シッカリ。３辛だからかな。
油分が抑え目なのでしつ... 続きを見る

9月24日（月）。
昨夜に引き続き今日もマツダスタジアムでのデーゲームに参戦。
早起きして試合前に平和大通りの白神社で必勝祈願。
その後は平和記念公園で平和の祈りを捧げ、旧市民球場跡地の石碑にも日本一への思いを込めて挨拶。
13時の試合開始まで少し時間があるので11時50分、汁なし担々麺で有名なこちらを初訪させていただ... 続きを見る

二軒目を探しているときに思い出した。
この店にはリーズナブルなハーフがあることを。
並が600円で、ハーフが350円。
これはラーメン界の中でも破格だと思う。

最近痺れに弱くなってきているので2辛で注文。
程なく、通常の丼にこぢんまりと配膳された。
よく混ぜて食べると、これぞ広島汁なし坦... 続きを見る