屋台 とんとん@ 東京都練馬区石神井台2-29-34
どうも、さぴおです
✍️ネギラーメン
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🍥ポイント
✅豚ガラを大量に煮出したラーショナイズな1杯
✅手打ち麺、味噌、納豆など変わったオプションあり
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１３時１７分に到着。先客は３名。１３時２５分に着丼です。
メニュー構成、店構えからラーショ系と思われます。
麺は中細の縮れで、茹で具合もいいです。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、コマチャーシューという構成。
スープはラーショ系で薄すぎないところが良い。
メンマは味染み、固さといい美味しかった。チャーシューはコマにな... 続きを見る

今日は、杉並→埼玉へ。途中わずかに遠回りしてトントンさんへ。こちらは昔から営業していたようですがお店はピカピカ。建て直したのかな？この辺りで駐車場完備は嬉しい。下調べによるとラーショ系。フリークなわたすはやってきましたよ（笑）開店直後、待ちなし、後発2。で、着丼。

見た目はラーショそのまま。背脂は浮いてないから醤油が強めなタイプかな？チャーシューは5枚。ネ... 続きを見る

上記メニュー750円食べました。
スープは背脂の浮く醤油。
とんこつ出汁なのでしょうか。
麺は中太の少しウェーブした麺。
手打ち麺も100円アップで頼める様です。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
チャーシューは小ぶりの脂のないもの。
ラーショ系のラーメンだと思うのですが
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昨日の飲み会の翌日、二日酔いで朝はノンビリした時間を過ごした後、ネギをキメに「屋台 とんとん」さんを初訪問です。
屋号に屋台と付くのだがお店は富士街道に面した綺麗な店舗。裏手には5台分の駐車場も完備。
暖簾をくぐり店内へ進む。L字カウンターで10席程。お冷は店内入った右手側でセルフ。
清潔感溢れるカウンターには卓上アイテムが豊富... 続きを見る

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ネギラーメン（¥750）
＋手打めんに変更（¥100）
※卓上アイテムに“生にんにく”と“らあじゃん”がある

比較的近所に、ラーショ系の店があるのを見つけ早速初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260767576
大泉学園から少し離れた大通... 続きを見る

初めて訪問。最近何故かラーメンショップ系の味が気になっていくつかお店に訪問してます。このお店は比較的ボリュームが少ないお店ですね。背油も少なくてちょっと物足りない。スープがライトな豚骨メインの混合スープ。ごちそうさまでした。

いわゆるラーショ系 店の裏に駐車場もあり使い勝手いいですね 店内客なし 店は最近改装したようで清潔感があり好感もてます ラーショ特有の 底の浅いデカイどんぶりとデカイレンゲ 人と会う予定があったので ニンニクは自粛しましたが 絶対入れたらウマイんだろうな +100円で平打ち麺または味噌にもかえられるみたいですが この細麺がいいんだよな

とんとんと名のつくラーショ系のお店です。塩っぱさは控えめで落ち着いた味わいでした。
ラーショ系に時おり見られる大きなレンゲ、カイワレラーメンが特徴的です。
更にプラス100円で手打ち麺に変更出来るようです。ラーショ系で手打ち、珍しいですね。

2014/04/06 13:00頃

昼過ぎに仕事が終わってしまったのでとあるお店に向かってみるとまさかの店休日。
いつの間にか定休日が変更になっていたのね。
という訳で暫し逡巡した後大泉エリアで未訪のコチラへ。
日曜の昼時で先客2名、後客1名と客の身ながら少し心配になるお客入り。
厨房内には御夫婦と思われる... 続きを見る