屋台 とんとん@ 東京都練馬区石神井台2-29-34
どうも、さぴおです
✍️ネギラーメン
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🍥ポイント
✅豚ガラを大量に煮出したラーショナイズな1杯
✅手打ち麺、味噌、納豆など変わったオプションあり
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１３時１７分に到着。先客は３名。１３時２５分に着丼です。
メニュー構成、店構えからラーショ系と思われます。
麺は中細の縮れで、茹で具合もいいです。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、コマチャーシューという構成。
スープはラーショ系で薄すぎないところが良い。
メンマは味染み、固さといい美味しかった。チャーシューはコマにな... 続きを見る

今日は、杉並→埼玉へ。途中わずかに遠回りしてトントンさんへ。こちらは昔から営業していたようですがお店はピカピカ。建て直したのかな？この辺りで駐車場完備は嬉しい。下調べによるとラーショ系。フリークなわたすはやってきましたよ（笑）開店直後、待ちなし、後発2。で、着丼。

見た目はラーショそのまま。背脂は浮いてないから醤油が強めなタイプかな？チャーシューは5枚。ネ... 続きを見る

上記メニュー750円食べました。
スープは背脂の浮く醤油。
とんこつ出汁なのでしょうか。
麺は中太の少しウェーブした麺。
手打ち麺も100円アップで頼める様です。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。
チャーシューは小ぶりの脂のないもの。
ラーショ系のラーメンだと思うのですが
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昨日の飲み会の翌日、二日酔いで朝はノンビリした時間を過ごした後、ネギをキメに「屋台 とんとん」さんを初訪問です。
屋号に屋台と付くのだがお店は富士街道に面した綺麗な店舗。裏手には5台分の駐車場も完備。
暖簾をくぐり店内へ進む。L字カウンターで10席程。お冷は店内入った右手側でセルフ。
清潔感溢れるカウンターには卓上アイテムが豊富... 続きを見る