向かいの二郎系はお休みですが、先客1名と寂しい感じ。
若い店主？のワンオペです。
豚マシラーメンがなぜか300gしかなかったので、200gに減量。
ただ1000円とCPは悪いですね。
程なくしてコールタイム。
ニンニク少な目、アブラで～
味つきアブラが鎮座。
手前には分厚い巻きチ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/11/29/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/GYyvViK3kRE

＜旧神田二郎の跡地で堂々営業！立川マシマシで憂さ晴らし！＞
 
　そんなに時間ないのでサクッとガッツリ食おうと、近くの... 続きを見る

以前二郎があった場所にこちらの店があるのをたまたま見つけ訪問。かつて二郎の向かいにインスパイアの用心棒ができ、今度はその向かいにインスパイアができるとは。

店名からして相当に重たいんだろうと想像しつつ、中を野菜増し脂少なめで注文。ニンニクは卓上にあるが仕事中なのでナシで。

一味をたっぷりかけつつ乳化したスープをひと口飲むと、豚はどっし... 続きを見る

【中ラーメン】￥７５０

二郎インスパイアの中でもレベルの高い立川マシマシです。神保町はラーメン激戦区であり選択肢がかなり色々あるので悩みましたが直系二郎ではなくこちらにしました。
中ラーメンということで麺量は300グラムです。太麺でしっかりと茹でられた麺、やはりおいしいです。野菜に盛り付けられた茶褐色の脂が何ともまさにアブラギッシュでたまらないで... 続きを見る

６月 月曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼ごはんを食べるために訪問しました。

神保町駅からほど近いところにあります。今日は近くのJ系との天秤で道を歩いていました。前に８人組の若い殺気立った男性の集団がいらっしゃいます・・・何か嫌な予感が・・・近くのJ系の店に並んだじゃないですか・・・そんなに大きくないお店に８人組で・・・大の男... 続きを見る

またもや、いきたい店が休みで、
歩いて歩いてこちらへ！
(千里眼も休み)
よく、歩いた！
汁系始めたんですね、、前は冷やし中華かマシライスか、でしたが、、

ならば、ラーメンを、と、
豚増し野菜増しでオーダー

思ったより、豚の味がしっかり出ていて、... 続きを見る

以前からBMしていたこの系列。

神保町にオープンしたと聞いてからようやく初訪問。

二郎のしかも神保町の跡地に入るなんて・・。

お店のプロフィール欄には記載はないけど、J系のインスパイアラーメンとかのメニューが増えていた。

だけど、こ... 続きを見る

同じ神保町にラーメン二郎 神田神保町店や目の前の用心棒といったレジェンド店に比べると、やや人気が劣っているように見えるが、こちらも十分美味しい。
しかも「マシライス」が有名だがラーメンもしっかり美味しい。

卓上ニンニクはつい入れ過ぎて、バランスを悪くしてしまう・・・

汁なしなのか？
丼もの？
マシ麺＆豆腐なのか？
カテゴリーが謎ですが、汁なしっぽいので汁なしです

詳細は、http://amrs.jp/

7月21日（金）、ランチで訪問です。

タレは醤油。
醤油というか、ひき肉炒めの味わいがそのまま味付けになっている。
炒めるのに使用したと思われる大量の油が丼底に溜まっていて、スープのようにいただける。

麺は太麺。
平打の形状で、すこしごわっとした食感。
以前も本店の系列店で感じたように... 続きを見る