2025.12.3夜　支那そばと半カレー…1500円
2025年ラーメン470杯目
蒲田泊とありゃ宵のシメは同店でキマリ、20ウン年ぶりの再訪。
代替わりされたようだが、20代当時の景色を一発で思い出させてくれる味に感動。
魚介中心で潔いダシ、いかにも東京な青菜に揚げネギ、ジャストの加減で寄り添う麺。
然るべきタイミングで供され... 続きを見る

数年ぶりに蓮沼の『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』に訪問。　1953年創業の「インディアン」。　創業者の武田氏から現店主が味を引き継ぎ、2013年に近くにあった旧店舗から新店舗に移転。　近くに東急池上線の蓮沼駅がありますがJR蒲田駅からも徒歩10分ほど。　久しぶりだったので「インディアン」のド定番メニュー「支那そばと半カレー」セットを注文。　そして着丼し... 続きを見る

11:30頃訪問。先客は3名だったが後客多数で、じきに店内外に待ちが発生していた。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。結構な年季が感じられるが、不潔感や窮屈さは無く、落ち着きを覚える空間だ。ご高齢の男性と女性1名による切り盛りで、接客は良好。

サービスセットメニューから本品を選択。暫く待って、ラーメンが配膳された。

スープは、薄らと茶色みを帯びつつ透明度の高い清湯。
飲んでみると、至極アッサリとした味わいながら、飲み進めるに... 続きを見る

平日のランチタイム。
店内は満席、5分ほどして席が空いて案内される。
メニューを口頭オーダー。
ラーメンとカレーのセットが人気らしくみんなセットで頼んでいる。

10分経たないくらいでラーメン着丼。
かなりクリアなスープの表面はオイリー。
早速いただくと、見た目通りスッ... 続きを見る

優しい醤油のあじだが、出汁の味が強く美味しい。
焼豚も柔らかく、脂身あってジューシー。
またカレーも食べたく通常サイズで注文。
スパイス昔ながらの味といった形でラーメンとよく合う。