本年239杯目。

積み上げた宿題店の中から、やっとの初訪にて「東峰味噌ラーメン￥840」ぉ。

ドーーーンと開かれた大広間なのに、常に満席状態の大人気店！
並々とした着丼、見るからに多いですね〜♪
水溶き粘土の様な異質なスープ、中国味噌と豆鼓！？でも…細かな粒子が舌に残りますね。
全く分離しないス... 続きを見る

栃木県のラーメン本やタウン情報誌などで結構掲載されていたコチラ。
最近はあまり情報を見かけなくなったので再確認も含めて訪問。
店着は13：40とL.O直前でしたが何とか滑り込みセーフ！
さて、相変わらずというか独特のオーラがありますな、このお店。
誰もいないかと想像しましたが（駐車場には数台ありましたが・・・）座敷には先客７名。... 続きを見る

久しぶりの野菜エベレストなタンメンがありましたよ、宇都宮の路地裏に。チャーハンのうまさも感動します。

宇都宮に来ています。

滞在しているホテルの近くにある中華料理屋で食べたタンメン。美味しかったのですが、もっとどんと野菜が山のように盛り付けられたタンメンが食べたい。探しました。今までの最高峰は千葉県流山市にあったぎょうざやさんでしたが... 続きを見る

２/１０　１８時半頃着。先客３組あとちょろちょろ。
仕事を早目に終え散髪。頭も寒くなったので熱々系をいただきに。まず思い浮かんだのが、激熱うまーのもちもちでしたが、なぜかブレーキを踏めずスルーｗ次に思い浮かんだのがなぜかこちら。ぐるっと廻って路地を入り到着。宇都宮界隈Ｐ完備の○○食堂、中華○○、○○飯店などという類はほとんど訪問してますが、実はこちらは初訪ですｗ小型で... 続きを見る

まわりからお一人様は入りづらい店だと聞き及び、ずっと躊躇していましたが勇気を出して初めての訪問。

通りから路地を奥に入った突き当たりで中華料理屋というよりも旅館のような建物。
玄関で脱いだ靴を下足番に突っ込みまして、営業のサラリーマンに混じって相席でのご案内。
客席とはいってもこれは完全に大広間の宴会場ですなぁ。
写真つきのメ... 続きを見る

日曜11:30入店。先客2名、後客約30名。
最初は空いていましたが、後から家族連れが怒涛の勢いで押し寄せてきますｗ
こちらは気になっていたお店なのですが、定休日が月曜火曜ということもあり、なかなかタイミングが合わずに行けてませんでした。
ラ本掲載の東峰味噌ラーメンを注文。提供までは約7分。

まず見た目は、モヤシを中... 続きを見る

この店は2回目の訪問。

さて、入店からオーダーまで、かなり独特の流れなので記しておきます。

玄関ですぐ靴を脱ぎ、
居酒屋チェーン店にあるような、鍵のある下駄箱に靴をぶち込みます。
そして、下駄箱のすぐ傍に置いてあるオーダー票を自分で持って行きます。
客間は、畳敷きの広間がついたてで仕切られた卓。その広さは... 続きを見る

アットホームな雰囲気です！

麺は、太さが中位の低加水気味のもの。少し硬めのさっくり感。

スープが、味噌が黒く、インパクトが有ります。
器スレスレまでのスープで、独特のとろみです。
多かった事もあり、全部は飲みませんでしたが、味も美味しかったです。

具はもやし、ひき肉等の味噌炒めが多くのってます。

開店同時入店だったとはいえ、出るまで一人だったのが不思議･･･立地？
味は美味しいし見た目のインパクトが... 続きを見る

　8/1夕食に頂きました。
前回同様餃子は美味しく頂きました。今日のテーブルには、ラー油
も置かれており、（前回は事故だったのかな？）美味しく頂きました。
　ラーメンの方は、濃い褐色の（赤味噌？）割には塩分をあまり感じさせない
って言うかやや甘めのスープでした。具のモヤシと挽き肉を調理したもの
もスープと似た感じの味付けでした。（若干輪郭がぼやけていると感じました）

　次回は自分にとって基本の醤油で味の再確認をしたいと思います。
ご馳... 続きを見る

以前から、ボリューム＋美味しいとの評判で訪れたかったお店。
6/9夕食を食べに伺いました。
　オーダーしたのは、モヤシ麺？。チョト正確なメニュー名は失念。
餡掛モヤシのラーメンです。ボリュームは噂に違わぬ量。(^_^;)
餡かけモヤシも美味しいです。麺は細麺の縮れ麺。ボリュームに圧倒され
スープと麺の味の記憶が・・・。
　餃子は今まで宇都宮で食べた餃子の中でトップクラスでした。（本当は、
正嗣の餃子が好きなのですが？ちょっと共通点が無く... 続きを見る