表題を全マシで注文🎲辻製麺所のゴワゴワ平打ち太麺はしっかりと噛みごたえある美味しい麺です🍜スープは強めのカエシが効いて濃いめですが、増した野菜と共に食べ進めます🌊焼豚は1.5cm程の厚みに炙られて香ばしく表面は少し硬め🍖夜のみの営業ですが、深夜までやってる貴重なお店でした🌈

初めて宇大前に出来たらクマジロウに行きました。こちらは、駐車場が足銀の第2を使うとのことで車で行くと少し歩きます。

入ってすぐに券売機があり、消毒を促されシュッシュしてから、まぜそば小をポチっとします。
うずらと魚粉、卵など追加の券もあります。今回は魚粉を追加してみました。
大柄な店主とお姉さんの二人体制ですね。手際よく準備してくれます... 続きを見る

2021年6月7日訪問

11時の開店直後の入店で先客2人、後客1人。

券売機にて200g表記の表題を購入。トッピングはアブラマシ、ヤサイちょいマシ、ニンニク抜きでお願いしました。

スープは非乳化ながら豚の脂の甘さと香りがたっぷりでかなり私好み。
麺は平打ちの太麺。硬すぎず柔らかいすぎずいい塩梅... 続きを見る

昔の豚珍っぽい味で好きです。
野菜はシャッキリ感を残したゆで加減で、これも私好み。麺はもちろん極太もちもち歯ごたえ十分。旨かった～

帰国後初の二郎系は、大学近くでたまたま見つけたクマジロウに決めた。実に2年ぶりとなるヤツとの対面だったが、ここは強気の大ラーメン全マシマシで相手の出方をみる。しかし、学割による100円キャッシュバックのルールが適応され、コールはマシまで有効となり、序盤は両者牽制の姿勢を崩さない。2年のブランクのせいか、マシであることに少々安堵しつつも、緊張が走る。まもなく着丼すると、武者震いす... 続きを見る