スープは塩か醤油か選べるので、塩を選択。
やや粘度のある鶏白湯で煮干も効いてる。飲みやすくてシンプルに美味い！
麺は三河屋の中細ストレートで、芯のある噛めるタイプ。持ち上げも良くスープとの相性も良い感じ。
レモンを絞れるのもいいね

小綺麗な店内
清潔さを感じます

駅の西口方面に出て
線路の北側沿いを歩いていくと右手に見えます

つけそば 塩か醤油を選べます

塩を選びました

麺は良く締められた全粒粉麺
つるもちしこで美味いで... 続きを見る

中華そば(醤油)750円

11/20
先日は「DEUX」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は13:14到着、入店すると先客2、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は一味・BP
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー... 続きを見る

初めて訪問しました。練馬駅から歩いて徒歩5分位でしょうか。お店は意外と離れた所にあります。今回はつけそばを注文。醤油、塩の二種類味があるようでしたので醤油でお願いしました。麺は全粒粉麺ですね。しっかり水で〆られています。スープは思った以上に濃くザラザラ感があります。チャーシューは鶏と豚、二種類のっています。おいしく頂きました。麺にレモンを絞るスタイルは自分には合わなかったです。... 続きを見る

２０１８年６月１９日火曜、１８時
去年の年末にオープンしたこちらに訪問。
次の予定があるが１８時３５分くらいまでに出られれば大丈夫なので、へーきへーき！と思って開店１８時に入店。しかし店主のワンオペでこれが遅いのなんの！！

提供まで２５分かかり、焦りました💦

具材の貝割れ、筍などが目を引くが一番目を引くの... 続きを見る

2018年3月14日

鶏をメインに使った茶濁したスープになっています。見た目は濃厚そうに見えますが思った以上にしつこくなく雑味もなく食べやすいです。それでいて鶏のコクはしっかり出ていてなかなかですが途中から単調にも感じてしまいました。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも若干パサついているように感じ味もいまいちでした。メン... 続きを見る

小綺麗にまとまってる店内。
BGMは今どき。

レモンが珍しい。
後半味変に搾ってみる。
意外にも旨い。
麺、スープは水準以上。
チャーシューは鶏と豚。

今度は「塩」も試したい。

昨年12月15日にオープンしたお店、駅からちょっと離れた住宅地に立地、まだまだ残雪多しです。13時前に入店、前客なし、結局終始貸し切状態、ご主人1人のワンオペ。中華そばは「醤油」か「塩」かチョイスできるそうですが「醤油」でオーダー。トッピングは鶏と豚のチャーシュー、筍、カイワレ＆海苔。麺はパツンパツンの細ストレート、苦手なタイプ。さて大山鶏ベースに魚介を加えたスープ、醤油味少な... 続きを見る

狛江の九六の帰りによりました。先日臨時休業でふられ もう行くのやめようかとおもいましたかブロガーさんの総括であがっていたので まだ年内やってるかと思い 来店 店入ると泥酔してのるかわかりませんが ガッツリふせて寝ておられるお方が まぁ年末ですけど お店に迷惑かけるのはよくありませんね しかも真っ昼間から いやいやしかしラーメンは 予想以上に美味しいです。 若干タレ強めかな あま... 続きを見る

麺匠 真しま(ﾏｼﾏ)
☆☆☆☆．１（練馬）
つけそば７８０円
Just Island
つけそば戴きました。
麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある三河屋製麵製で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い啜り心地が楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と... 続きを見る