2024年4月27日(土)訪問
麺90 スープ95 具材90 バランス90
醤油SP1080円。ライス無料、中濃ベース豚骨のコクがとても美味しい、中太平麺。久々の家系醤油、改めて美味しさを実感しました。

・初訪問。
・横浜家系を謳ったラーメン屋さんですが…。
・鶏油少なめ、豚も弱めで、本家の家系が好きな人にとっては物足りない一杯だと思います。
・中太麺はモチモチしていて旨かったのですが、この麺にはもう少し強めのスープの方が合いますね。

栃木出張のついでに茨城まで来たので、
水戸駅の駅ビル内にある家系ラーメン店を訪問。
4階のラーメン通りに店舗を構える、
「武骨家 水戸エクセルみなみ店」です。

運営元は自社CKも持つ「ケンコー」
終日ライス無料という強みも持っており、
立地もいいので気軽に立ち寄れます... 続きを見る

2022年9月6日(火)訪問
麺88 スープ90 具材 85 バランス90
ライス無料。久々に家系食べました。濃厚豚骨塩、中太平麺、激うまです。

当たりハズレのない
万人受けする無難なつけ麺ですね。
プラスチックの鉢・箸。
学食みたい・・・まぁ駅ビルの中
ですから。

この日は水戸、駅ビル4階のこちらに参りました。券売機にて辛そうな標記ボタンをプッシュです。
開店間際の店内は先客2名、厨房は素人っぽいチャイナ系お姉さんの1名オペレーション。
特急の発車時刻が20分後に迫っていたため、時短の意味を込めて麺硬めでお願いしました。反面時短にはなりませんが無料ライスも。

当然店炊きしていないスープ。唐辛子系の... 続きを見る

5月9日（月）。
土浦勤務からの水戸戻り。
昼は神立珍来で一杯いただいたのですが、せっかく電車で来たので水戸駅ビルらーめん街道内のこちらを17時55分立ち寄ってみました。
同じフロアのTETSUは外待ち多数ですが、こちらは店内客4めいと寂しいかぎり。
デフォの醤油豚骨ラーメン780円を券売機でポチり。
ライスは無料なの... 続きを見る

6月25日（金）。
土浦半日勤務の水戸帰り。
なんとなく家系気分だったので水戸駅ビル内のこちらを12時50分訪問してみました。
塩とんこつスペシャル930円を店外券売機でぽちりして入店。
店内3割ほどの客入り。
男性2人、女性1人でのオペレーションですが、みなさん中国語で会話しているので大陸系の方々なのでしょ... 続きを見る

家系なので味の好みも選べます。
固さ濃さ油は全部普通でお願いしました。

まぁまぁの豚骨感、塩タレマイルドクリーミーで普通にうまい
スープ熱々
麺モッチり熱々
高い食券ポチッとしたからお肉は4枚。美味しいし見た目もなんか良く見える。

家系はご飯相性○すぎる
ラーメン頼... 続きを見る

平日13時。
ピークをずらしてtetsuへ。
、、、。10人以上の待ちが。
用事があったので仕方なくこちらへ。

お、梅祭りに合わせてこちらでも梅つけ麺をやってる！
950円で若干高めですがチョイス。

10分ほどで着丼。

スープは豚骨魚... 続きを見る