吾輩の辞書に「ましまし」の文字はない！

先人のレポートより、京都でＪインスパイアな一杯を提供しているお店があるとのことでコチラ「大吉ラーメン」へ伺って参りました。その名も「ましましラーメン」。吾輩の辞書に「ましまし」の文字はありませんが、メニューの名前がましましになっているのであれば仕方がありませんｗ

お店は四条烏丸の交差点をワンブロ... 続きを見る

2011年9月18日訪問
　近所の有名店が超満員であったため諦めて烏丸方面へ移動中に、昭和の雰囲気漂う中華料理店を発見。昭和40年代、日曜のレジャーといえば中華料理店がおきまりだったことを思い出しながら暖簾をくぐることとした。
　店の壁にはりだされていた「いま関東で話題沸騰の”ましましラーメン”」の案内に、中華料理店が挑戦するJ系ラーメンの新たな側面を開拓す... 続きを見る

六年前によく食べていたラーメンを振り返ってみるかと久々に来店。醤油豚骨スープのまさに第一旭系列。とても大きな背脂が印象的。京都ラーメンらしいが、スープと背脂のバランスがあまりよくない気がした。一口目は美味しさを感じるが、だんだんそのちぐはぐ感が気になってくるというか。麺は細ストレート麺、で少し柔らかい。低加水の中細麺位がっつりあわせてもいけそうなのに、まあ、これは好みですかね。定食メニュー、そしてあらゆるラーメンがあるのがここの特徴。なんと夏場は冷麺もあり。学生さん、サラリーマンが集う懐かしさあふれる昔ながらのラー... 続きを見る

少々入りにくい風情を越えれば、意外と普通のお店。淡々とした接客もありかなと思わせる。個人的にはなぜか並より小のほうがおいしく感じる。なぜかわからない。

近所のカレーつけ麺にハマってしまっていて、夜はこちらでカレーラーメンを注文してみました。
蒸し暑い夜だったので生ビールも一緒に頼んで乾杯です。
ビールを飲み終わる頃、もう15分は経っていたかな？
それまでいっこうに出てこない私のラーメンは、私がビールを飲み終わるのを待ってくれているのかなって。
それから更に10分程してようやく出てきたのですが、店員さんがお水のコップにビールを入れてラーメンと一緒に置いていきました。
何ですか？って尋ねると、ラーメン遅れたお... 続きを見る

店内を見渡すと、前身は「第一旭」をうかがわせる。メニュー表や商品名も「第一旭」と酷似。味も第一旭だろうと思っていたところ、そのとおり。しかし、第一旭の味には全く及ばない。背脂が申し訳ない程度にふりかけられ、味に濃くもうまみもない。チャーシューはハムの燻製かと思われるような、焼き豚とはほど遠い食感。もやしもネギも適当に放り込んだという感じで、なにもかもに不満であった。しかし客は多い（昼前に来店）やはり商売は立地が影響するのか・・・。大吉さんにはもし分けないがもっと研究して欲しいし、もっと誠実にラーメンと向き合って欲し... 続きを見る

すっきり！　しかしこくのある正統派醤油のスープに背油が少し浮いたラーメンです。写真は並で５８０円。この他にもラーメンのメニューは多く、セットメニューも多数あります。夏場には冷麺も。

　見た目は、背脂醤油のスタンダードな京都ラーメンでしたが、醤油味が強すぎるというか、殆ど醤油の味しかせず、麺も叉焼などの具も月並みで、高い点数は付けられません。
　接客態度の悪さがそのまま味に反映されたようなラーメンでした。

（実際の来店日は５月下旬）

出張で京都。ホテルからラーメン屋を探し歩いて、たどり着いたのがここ。

「ラーメン＋"ビール"」的お客多数。
定食メニューもあり、あまり期待せずラーメン頼むも、侮れない味。
いわゆる「ますたに」系。
京都は普通のラーメン屋もこうなのかと、ちょっと感心。
が、ヒマになって厨房で煙草を吸う主人には、ちょっと幻滅。

退店時に、店の名前を探すも見つからず... 続きを見る