おそらく吉祥寺唯一の鶏白湯。
低温調理されたどデカいチャーシュー。
パツンパツンの堅めの麺。
全てが個人的にベストマッチ。
隣の油そばや地下という立地条件から危ういけど頑張って欲しい。
今なら4杯目が無料なのでリピートします。

サッパリ&しっかりコクな鶏白湯の一品。
暗く狭い階段の先にあるこじんまりとしたお店。背の高いカウンターに座り、目の前で調理開始。「味噌、塩、醤油のどれにしますか？」と好みを聞かれ、塩をチョイス（通常は発券機、この日はメンテ中で口頭オーダー）
提供はおよそ5分。デフォでブラックペッパーがかかっており、クドくなりがちな鶏白湯スープをキ... 続きを見る

日曜のお昼時、お目当ての店が軒並み行列ができている中たまたま気になり階段降り地下に入ったら前客二人だったのでこちらに。食券機を購入してカウンターへ。食券を渡す際に塩、醤油、味噌を選ぶスタイルなので塩でオーダー。
濃厚鶏白湯と謳ってたのでササミトッピングがよいかな、と思ったがチャーシューにして正解。大きく厚みがあり低温調理かな。かなりボリュームあり美味しい。
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はいー。まだまだ暑いですぅ。
でーなんか吉祥寺秋祭りでーめっちゃ混んどんの…
駅から順番に満員、満員、満員…
あちゃー…いつもやめとく店まで人でいっぱい…

コレは新店チャレンジやな…
油か鷹神か…
鷹神興味あったし行ってみよう！
で、来店。
おっ…... 続きを見る

台風の日に訪問、先客後客ともになし。
天井が高くラーメン屋としてはオシャレな内装ですね。
とりあえず入ってすぐにある券売機で食券を購入し、スタッフさんに渡します。
昨今の豚肉高騰の影響か、ブタチャーシューのほうが50円ほど値上がりしてました、でも豚肉を選択。

数分して着丼、チャーシューおっきいっすね。
スー... 続きを見る

猛暑の中でしたがお腹がペコになり、つけ麺好きな私はコチラの新しめなお店に♪

店内はシンプルというより殺風景な内装（^^;）
ザ・ラーメン屋という殺伐とした店内ですね笑
先客は2組ほど。

店主さんは愛想の良い方で、
食券機で悩んでいると色々とメニューを教えに... 続きを見る

吉祥寺の新店に本日、初訪です
お店の前でサービス券をいただきました
地下への階段を下りて、麺（細、中太）、チャーシュー(豚、鶏ササミ）がチョイス
できるということで、中太＋豚をオーダー
サービス券にある味玉もお願いしました
待つこと5分強で配膳
かなり大ぶりで厚みのあるチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、三つ葉がトッピング
スープは鶏白湯の塩、鶏の水炊きのスープのような味わいで鶏の臭みはありません
麺は大成食品のツルシ... 続きを見る

吉祥寺に新しくできたお店に行ってきました〜。
この日は休日ということもあり、なかなか人が入っていましたが、やはり地下という場所か、学生街だから、隣の油そばの方が賑わっていましたね。

混んでいるわりに配膳は早かったです。
白髪ねぎに水菜、大ぶりのチャーシューなど、見た目は、やけに商業施設の様なラーメンを彷彿とさせます、... 続きを見る

サクッと見るなら
http://www.ramentabete.com/entry/2018/01/22/212202
＜突然な雪化粧と偶然の白いラーメン＞
 
　夕方から夜に降り積もると思って、割と早めに仕事の段取りをしていたにも拘わらず、昼過ぎから雪がすごい。こりゃいかん！と昼飯返上で外出移動したところ、どんどん雪が降り積もる。こりゃ... 続きを見る

2017年12月4日

動物系の白湯スープは白濁しているサラッとした仕上がりになっています。白濁しているのでこってりしていそうにも見えますがそんな事はまったくなくむしろかなりあっさりしています。あっさりしているスープは動物系のコクがほどよく出ていてしつこくなくなかなかです。粗挽き胡椒がパンチをあたえていていいアクセントになっています。麺は中細ストレート麺でス... 続きを見る