家系通算679軒目は、宮崎市内のこちら！
20時半ごろで店内半分ほどで、21時閉店ですと言われた
スープはかなりマイルドで塩分も控えめ
九州らしく高菜と紅生姜が出てきた
チャーシューは小さめ柔らかめ
神奈川県民にはもう少し出汁もカエシも鶏油もパンチが欲しいと思いました

宮崎家系ひろき家

福岡店、KITENビル店、そして最後に本店。
12時40分入店で先客10名後客5名ほど。
掲題とランチAセット（50円）を購入して着席。
好みは太麺でヤワ、セットはご飯でお願いする。
因みに麺は、細麺・縮れ麺との選択。
セットは、大盛・替玉・トッピングからの選... 続きを見る

横浜で散々食べた家系ラーメン。
宮崎の実家に戻った期に県内の一番評価の良いお店にイン。

土曜のお昼だとお店も広くて家族連れが多い雰囲気。
メニューを見ると家系以外も提供しているよう。

麺固め、味混め、脂少な目でオーダー。
しばらくして着丼し、まずはスープを確認。
ガツンと来る... 続きを見る

気になってたこちら。
宮崎駅前にもありますが、こちらが本店？
夕食時にはまだ早い時間帯でしたが、先客多数とビックリ。
太麺、縮れ麺、細麺、全粒粉麺と4種類から選べるようです・・・
デフォは太麺のようですので、そのまま麺カタメでオーダー。
厨房には寸胴ではなく羽釜が2基で店内炊きのようです。... 続きを見る