スープは鶏と生醤油だけを使用した無化調清湯でキリッとしたカエシと円やかな鶏油が印象的で美味い！
麺はもっちりとした食感で風味もあり美味しい。
低加水麺を長時間茹でてるらしいです。
美味しかったです！

18/2/27訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば(780円)を。スープは、鶏が香る無化調。醤油由来なのだろうか、仄かに酸味を感じさせる。麺は、しっとりとした中太ストレート。滑らかな舌触りで、好印象。具は、柚子・みつば・紫玉ねぎ・チャーシュー二種・はんぺん。薬味の、長ネギは、たっぷりと入る。ラーメンで、はんぺんには初遭遇。最近、具の垣根が取... 続きを見る

スープは、シャバ系の甘酸っぱい鶏だし醤油味。しそなのか酸っぱさ、甘味がなかなか

麺は、中太ストレート

具は、レア気味鶏チャーシュー２種３枚、玉ねぎ

トータル的に、さっぱりだが旨味もなかなかある一杯
ごちそうさまでした

百貨店のレストランフロアに出展できるだけのことはあり、味は文句なし。
紫蘇の香りが食欲を刺激する。

至福の一時をありがとうございました。

1/27、12:20頃訪問。
池袋での舞台挨拶を拝見した後にやはりラーメンが食べたくなってしまい検索～。そうしたら期間限定出店のこちらがあったのでいってみた～
つけ博で１度頂いてはいたが、あのグループだからおおはずしはないか。沢山のお客で賑わっていた～。
入って右手のあるハイテクな券売機に向かい、メニューを閲覧～。何かこれかなと思い、表題にサキベジ... 続きを見る

店舗：☆☆☆☆★
味付：☆☆☆☆★
店員：☆☆★★★
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総合：☆☆☆★★

良い点
・店が綺麗
・スープの後味が美味く、スルスルと食べられる

悪い点
・やや値段が高い
・店員が並んでいるお客さんを見ていない（新人？）

長野の塚田兼司氏率いるラーメングループ「ボンドオブハーツ」プロデュース

依々恋々の意味「恋しくて離れられない」
珍しい店名ですが産休に入った女性スタッフが仕事場から離れていたらしく、恋い焦がれて忘れられなくなり復帰し屋号となったのが由来らしいです。

中華そば780円
鶏と水のスープ、思っていたより美味しかった！（失... 続きを見る

スープは、シャバ系の和風鶏薫る醤油強い味。生醤油をはじめとする醤油と風味ある鶏の合わせ技

麺は、細ストレート

具は、豚、レア鶏チャーシュー、準半熟味玉、麩、ねぎ

トータル的に、上品さを感じさせる醤油ラーメン
ごちそうさまでした

出先から昼ごはんを求めてあちらこちらに行きましたが、
休日の昼時はどこのお店も行列…。

なんとなく調べて気になったこのお店にしました。
14時を回っていたので、待ちはありませんでした。
着後、5分程度で提供。

食べた感想としては・・・・・・

油の味を食べ... 続きを見る

2017年11月26日

鶏などを使った清湯スープは透き通っていて表面には鶏油が浮きとても綺麗です。鶏油がかなり浮いているため風味はとてもいいですが鶏の旨味はそこまででもなくやや物足りないです。ちょっと上品ならーめんという感じでパンチがほしいところです。麺は中細ストレート麺でスープとも合っていてまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は低温調理されたも... 続きを見る