「ワンタンメン」
年季の入った店内がノス系じゃなくマジのノス
これぞ町中華の王道スタイルかの～好き！
懐かしいスープと柔らか細麺、ワンタンはツルツル
懐かしい味で旨かったの～
ご馳走様でした

仕事ついでに初訪問、いかにも街中華な味のある店構えですね。辛味噌つけ麺1000円を。

つけダレは節系が強めに効いた熱々のピリ辛味噌スープ。ザラつき感がありますが、魚粉かな？でも魚粉臭さはまったく感じずいい具合の魚介風味で美味しい。激辛ではぜんぜんありません。中太麺は弾力ありつけダレがよくからみます。

味玉は白身もっちり、黄身とろとろで... 続きを見る

見た目がとてもキレイでチャーシュー美味い！
塩は普通に良い感じ。
ただ麺が伸びやすいかなー。

【麺】
多加水の中太ストレート麺。ツルツルの食感。茹で加減は
柔らかめ。
細麺、太麺を選べるらしいがデフォルトは中太麺なのか？
麺量は大盛で個人的に満足の量。
【スープ】
魚介が効いたシャバ系味噌スープ。背脂がポツポツと浮き、
ほんのり甘みがある。途中で卓上にある辣油を追加。
一... 続きを見る

見た目より大人しいラーメンです。
スープは背脂あるけどアッサリして出汁の香りと味わいがあります。
チャーシューはビックリの旨さ、柔らかくホロホロです。脂でトロトロではなくしっかり仕込んでホロホロって感じでした。