オモロー山下氏不在...

気が付いたら目黒から移転されたコチラ「山下本気うどん 渋谷並木橋」へ伺って参りましたが...　現在は大店が資本参加されている様で、目黒の時のオモロー山下氏個人のお店とは違う感じですかね。

平日のディナータイム。お客さんは9割ほど入られておりますが、その後一気に2割ほどまでに減ったことを見ると偶のタイミングって... 続きを見る

790円。2022.06.30(木)、13:45頃。先客10人くらい。外気温36℃。冷房が弱くて汗が止まらない。後客4,5人。大盛り無料だが普通で。卓上には八幡屋礒五郎コラボの本気七味。

公式Webより概略。
「数種類ブレンド小麦粉。毎日店内製造。茹立て提供」「関西ベースの出汁。片口鰯・うるめ鰯・宗田鰹・室鯵・ 昆布のブレンド... 続きを見る