この日は、人生初の「ＰＥＴ検査」を行うべく、事前検査で、さいたま赤十字病院へと向かった。
　事前検査は、問診、採血程度で、１時間ほどで終了。
　朝飯抜きだったため、朝昼を兼ねて、「味のつわもの　笠置そば」へと向かったのでした。
　ここのそば、駅そばでは生めん使用のハシリのような存在で、当方の記録で確認ができるだけでも14年前には... 続きを見る

ミニカレーはお椀での提供となります。
　カレーは、煮込んで具を同化させてしまったタイプです。
　それでも肉を中心に玉ねぎの痕跡なども見受けられます。
　色合いはブラウンに近いもので、粘度はやや高めではありますが、ご飯との馴染みもいい感じです。
　辛さは、ほぼありません。
　そば屋の蕎麦のような出汁の利いた味ではありませ... 続きを見る

この日は、さいたま新都心周辺で仕事をこなし、事務所へ帰る途中で、ふと気が付いたのがここ「味のつわもの　笠置そば」。
　何年ぶりだろう？
　今は、生麺の駅そばは多いけど、ここは、ホント、生麺のハシリだったな。

麺は、茹で置きの生麺です。
　それでも、そばを食べているなぁという実感が湧いていいんですけどね。... 続きを見る

かき揚げそば大盛りをいただいた。
おそらく茹で置きのそばはやや柔らかめだが笠置そば独特のモチッとした食感が残る。
関東にしては醤油が薄めで甘みのあるツユはかき揚げの脂のコクが加わりうまい。
おそらく揚げ置きのかき揚げは揚げたてのサクッとした食感が残りうまい。
閉店した都内の名店まではいかないにしても他の立ち食いチェーンと比べたらダントツに... 続きを見る

大宮で所用を済ませた後、近くに未訪問のTGSの店があるかなと検索したところこちらを発見。早速埼京線で一駅移動、ガード下のお店です。笠置そば自体、超久しぶりですね。店内はイスが設置され、飲み屋も兼ねているようですが、さてかき揚げそばは如何に。揚げたてが売りだったように記憶しますが、今回は揚げ置きの模様、でもウマかったんでいいっしょ。この時期にこの値段というのも好感が持てます。

出勤前の朝。
並び無し(先客なし､後客なし)
食券を渡しすぐ配膳。
汁は濃くない。
強くないが節もきちんと感じる。
最近は上品とさえ感じるようになってしまった。
麺はキンキンに冷やされコシを感じ蕎麦の感じがする。
つゆは冷蔵庫で冷えているが麺をキンキンに冷やしてくれた事に感謝。
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平日の出勤前。並び無し(先客なし､後客なし)。
卓上は七味唐辛子。
食券を渡しすぐ着丼。
トッピングは、揚げ玉､キュウリ､カマボコ､海苔､ネギ。

つゆはそれ程濃くないため塩分控えめで優しい感じ。
つゆの味を確認する前にマゼマゼしてしまったので出汁より揚げ玉の... 続きを見る

平日の出勤前並び無し(先客なし､後客2)。
卓上は七味唐辛子。
食券を渡しすぐ着丼。
今日は節の出汁を感じた。
コロッケはパン粉の荒いタイプ。
個人的にはコロッケが崩れてしまうのでそばのコロッケは汁のしみにくい細かいパン粉のタイプが好み。
でもじゃがいもの甘味を感じて美味しかった。

次は｢冷たいそ... 続きを見る

平日の出勤前並び無し(先客1､後客なし)。
卓上は七味唐辛子。
食券を渡しすぐ着丼。
昨日より鶏の強さと砂糖系の甘さを弱く感じた。
麺もモチモチより蕎麦感を強まった気がする。
自身の体調なのだろう。

次は｢冷たいそば｣

大好きな立ち食いそばを北与野駅ガード下に見つけた。
平日の出勤前並び無し(先客3､後客なし)。
食券を渡しすぐ着丼。
汁は鰹や昆布というより鶏出汁と砂糖系の甘さが印象に残った。
かき揚げは温かくサクサク。
麺はコシよりモチモチかなぁ～

次は｢冷たいそば｣