みなさんちんこには　小生　原チャ○と申す新参者だ。

【ラストモンブラン】

＊店
開店時にお邪魔してこのサイトに登録して以降しばらくお邪魔してなかった『飛騨高山中華そば やまと』さんだったが、ちょうど８年ほど前から通いだして、かなり嵌った時期もあったのだ。
http://gencharry.blog63.f... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【県内唯一無二】

＊店
この地域を活動拠点にしていた頃は足繁く通ったコチラ『飛騨高山中華そば やまと』さんだが、ここ最近は訪問する機会に恵まれなかった。所要の道すがら寄らせていただくと、昔と変わらない柔らかな接客と店主様のシャベリは健... 続きを見る

２０１６年３月２０日ＡＭ１１時半に伊勢崎市「飛騨高山中華そば　やまと」に行ってきました。テナント群の一角にあり駐車場は結構止まっていましたが開店時間１番乗りの客で店内へ。他のテナントの客だったみたいでした。迎えてくれた店主は感じのいい西日本訛りの人で今日で丸９年の営業とのことで大きな２つのカウンター席が店内にあり好きな所にどうぞと。好きな所に陣取り　飛騨高山中華そば並盛　を頼み... 続きを見る

2016 1月日曜 11時45分

飛騨高山ラーメンといえば、20数年前、改装直後の
中山競馬場内で頂いたのを思い出します。(店名？今は？)
節系の旨味と、しっかりした醤油の風味が強い印象でした。
今考えてみると、よか楼本店に似ていて？美味しかった良い思い出です。(^_^;)

気にな... 続きを見る

まいど鬼灯でござぃます^ - ^

本日前橋のとある店舗がイベントだったので伺ったのですがあまりにも混み過ぎていた為断念。 帰り道で悩んで久しぶりにこちらに。 20時20分来店。 先客5名。

ビジュアルは旨そうで香りゎ鰹節、昆布が良く香ります。

スープゎ香りと似合わずちょっと癖がありこれがイィ。 豚ガ... 続きを見る

初めての訪問です。12時前に到着しましたがすでに先客あり。
Ｂランチ（飛騨高山中華そば＋茶碗軟骨ごはん）を注文。
およそ、5分で到着。まずはスープをひとすすり。魚系のうまみがしっかり出ています。
麺は細麺ストレートで硬めです。「うまい！」久しぶりにおいしいラーメンに巡り合いました。
軟骨ごはんも最高です。加えて店主の人柄も最高でした。
また来たいと思います。ごちそうさまでした。

数量限定平日ランチメニューの誘いに乗りました。Aランチをオーダー。着丼までものの5分ほどでスピーディーな対応。細麺の硬さもほどほど。肉厚のチャーシューは食べ応えあります。スープはあっさりですが、醤油の濃厚さに魚出汁のコクと香りがひきたちます。これでもかというくらいに盛られた豚バラ丼、抜群でした。コストパフォーマンスもよいです。

【ヒダ】

みなさんこんにちは　ヒダオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー2枚、メンマ、半玉2/2、なんこつ、薬味が奢られ麺が見えません。
ブラッキーなスープから魚介の香りが心地よく香ります。

＊スープ
寸胴で予めカエシダレと和えられたコックリ... 続きを見る

基本は中華そば600円と肉入り800円の二つのみ。限定メニューとして五種類のアレンジメニューがある。注文は店の看板である飛騨高山中華そば肉入り800円にしました。ちなみに大盛100円・特盛200円です。

ラーメンが届いた時には何の変哲も感じなかったものの、まずスープを一口すする…見た目しょっぱそうに濃い色をしているが…さして熱くもなく意外に口当たりがよくす... 続きを見る

初訪問ではありませんが、、

上記をオーダー。
閉店近くでしたがお客さんはそれなりに居ました。

店主、相変わらず良い感じですよ。

それ程待たずに着丼。
鰹の香りのスープ。
チャーシューも美味しい。
卵は茹で卵。スープが醤油なので味付けよりは良いと... 続きを見る