辛いラーメンで温まりに中本さんの川越店。この日の限定の表題を辛さMAXでオーダー。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずはスープからひと啜り。
　と言ってもドロドロ過ぎて、カレーのルゥみたい(^_^;)
　某中本ファンサイトでは、このメニューは味噌でなく豚骨がベースとありましたが、そのせいかレギュラーの北極と比べ... 続きを見る

北極やさいシャキシャキ
卵、納豆、背脂トッピング。
年納めということでテイクアウトではなく店内で実食。
川越の中本は炒め物、都度料理が私ランキングではトップです。
そんな川越で食べる北極やさいシャキシャキ
美味しくないわけがありません。
いや美味しすぎです。
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言わずと知れた旨辛。暑い日にこそ食べたくなりますね。
この日の野菜は硬めの仕上がり。スープもやや薄め。

2025/7/1再訪

この前は味噌タンメンで辛さが少し物足りなかった気がしたので、5辛チャレンジ。
間空けずに連戦。
この辛さが自分のむせない限界。

久しぶりの川越店♪
スープの濃度、野菜のクタクタ感がドストライク♪夕食少し前の時間だったのが良かったのかも？

五目味噌　野菜大盛り　ネギ
いつもヒヤミを購入しております。
本日は時間があったため食事もできました。
川越の炒め物は本当に美味しいしめちゃくちゃコクを感じます！
最高です！

辛いラーメンで温まりに行って来ました。この日の限定の表題をポチっとな。ウリであろう胡麻の風味を味わうために辛さはマシ不可のようです。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずはスープからひと啜り。
　『北極のスープに胡麻を入れて辛さを抑えた』との触れ込み通り、胡麻の芳ばしさと甘いコクがブレンドされた北極スープ。
　胡... 続きを見る

北極肉と野菜どっちも味わえる表題メニューを注文。
大量の野菜や豚肉を特製辛味噌で煮込んだスープはいつ食べても美味しい♪
ただキャベツの芯だらけなのはちょっと、、、

12月　週末
14時　前通りかかると待ちなし
どうしても気になり踵返す
店内待ち　３名
券売機あり　直ぐに店員さん回収　それ故着席後　直ぐに提供されました

麺は思ったより柔らかめ、クセ無くも無いが中本と言ったらこれと思いだします
辛味口に入れると一気に毛穴開きます、汗も若干…これ以上の辛さは無理ら... 続きを見る

川越のジム上がりに、蒙古タンメン中本の川越店でもう一汗かいてきました。この日の限定の表題をポチっとな。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずは麺から拝借。ムチッとしたコシのある中太麺。恐らく中本さんのつけ麺共通ですね。この食感、給食のソフト麺を思い出すなぁ。アレ今でもあるのかしら？

　次いで、スープに... 続きを見る