3月　週末　
開店直後の入店
少し早く開けていたようで先客数名
券売機あり　ライスも追加しました
卓上、ラー油と山椒あり

スープは、ベースに麻婆かけただけ、餡はなし、山椒の粒ガリガリして面白いが辛味は微量、かなりあっさりしたもの、深みなし
麺は、普通の中華屋さんで使われるようなもの、細いもので柔ら... 続きを見る

本川越の新店に初訪問。コレ系としては蒙古の川越店が至近なのに、あえてこの場所にオープンとはチャレンジャーですなぁ～。
　麻婆豆腐ラーメンだとまんま被りそうなんであえて麻辣味噌の方をオーダー。
　程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずはスープからひと啜り。
　豚挽き肉からの旨味とコクのある味噌ダレで辛味よりも甘みが感じ... 続きを見る

2023年1月31日 ラーメン
麻辣味噌ラーメン 小盛 にんにく
痺れ系隣太郎
埼玉県 川越市

まず山椒が全面に来て、ピリピリとする中、
麻辣の辛味が来ます。
痺れ系という看板の通りです。

挽肉、赤唐辛子、モヤシ、ピーナッツ他... 続きを見る