汁なし坦々麺のお店です。
甘さと山椒のバランスもナイスで卓上の一味とラー油でカスタマイズする感じです。
個人的には汁なしナンバーワンです！

縮景園に梅見の途次、汁なし担々麺食べたい気分で竜胆へ。
13:15頃も、満席で外待ち。
メニュー、担々麺のみ。
温玉追加。
麺/34 スープ/30 具/16 計80点
麺は、細麺で歯応えも良く、期待通りのタレとの絡み。
スープは、油が多めで思ったより混ざらない。
やや塩分高めも、胡麻油も効... 続きを見る

広島は豚骨醤油に尾道と呉冷麺からの広島辛つけと汁なし担々麺の5大ご当地。
広島汁なし担々麺の店として歴史ある振興の名店とは違ったシンプルさ。

りんどうと詠む広島屈指の汁なし担担麺専門店。
創業も國松やすずらん亭より前で老舗の扱い。

さすがデフォ担担麺550円の潔さ。大盛と温玉は100円... 続きを見る

四川風汁なし坦々麺専門店

人気店のこちらへ初訪問です。
11時40分入店で先客7名後客続々で外待ち発生。
小ライス付きの温玉定食 (計680円) 3辛でお願いしました。
辛さは1辛〜激辛の4段階で激辛は7辛相当とのこと。

『10回以上よく混ぜて下さい』との案内に従いよ〜くまぜまぜ。
平... 続きを見る