麺は太いストレート。
コシを意識した加水高め。
少し柔らか。
スープは胡麻の効いた担々スープ。
芝麻醤というより、
いりごま。
ほどほどの辛さ。
三つ葉多めで、香り強い。

豚カルビを残りスープに投入。
山椒だれがスープにもマッチング。

ワンコイン未満なのは、
コスパ高い。