041_0.9km
サバの台湾風まぜそば（¥800）
※期間限定新商品
※大盛無料だけど言いそびれて並
https://www.instagram.com/p/Cb7kgu_rvUc/?utm_medium=copy_link
大阪への移動は、丁度昼前の到着になり、僻地にある勤務地近辺には飲食店など無く、決まって虚しく（嘘、結構... 続きを見る

一口スープ飲んで、薄味やな？
なのに麺は太めでスープに絡まない。
出汁感じろってことかな？

時間差でチャーハン到着。
茶色くて油ギッシュなパラパラタイプ！好みのやつ！
一口食べて、アレ？これも薄味。

はずれかなと思ってたんですけど、

食べ進める... 続きを見る

昨日は美味しいホルモンラーメンでスタミナチャージ！(*^▽^*)
しかし…今週の大決戦には些か足らないかも？
と言うことで、いつものサバ醤油そばで追いスタミナを…ダメ押しでサバ寿司もつけちゃうぜ！！（笑）

いつも通り、真っ黒な濃口醤油のスープ。
僅かに酸味があり、甘さとコク…鯖の節粉が充満してます…見た目ほど塩っぱく... 続きを見る

つけ麺並と半チャーハンを注文。
・しっかりとコシある太ストレート麺
・魚介のダシが効いたスープ
・見た目ほどの濃厚さはなく意外とあっさり
・味は良い意味で普通
・炒飯が絶品。しっとりとパラパラが最高のバランスで、味付けも絶妙。美味かった。

夕方あんなに土鍋ごはんを頂いたのに
そのあとスナック菓子沢山食べたのに
仕上げはやっぱりラーメンなのですね

中華そばを食べたかったんだけど…メニューから無くなってるとのことで…サバ醤油そば。
でもでもやっぱり美味しい♡
濃口醤油に濃口の鯖出汁…もう一杯のはずの胃袋にどんどん入っていきます... 続きを見る

人類みな麺類に立ち寄るもあまりの行列に断念し、こちらを訪問。

21:40で先客は2人のみ。すんなり座れました。

サバ醤油そばは、ビシッと効かせたサバ節と若干甘みのある醤油が目立つ、シンプルながらくせになる味わい。しっかり入ったネギの味も合わさってインパクトのある味になってました。

麺はやや太め... 続きを見る

５回目くらいの訪問です。

今回もつけ麺の大盛りにしました。

ラーメンがメインのお店だとは思うんですが、毎回つけ麺を注文しています。

個人的にはラーメンよりつけ麺のほうが美味しいと思うんだけど、

まだまだ関西にはつけ麺文化は浸透しないのか、ラーメンを注文する人が大半です。
... 続きを見る

久しぶりの鯖6製麺所。多店舗展開中のこちら。今度は西中島店に往訪です。

定番のサバ醤油そば×半天津飯(950)を頂きました。

サバと昆布出汁に甘めのかえし。どうも鹿児島の濃口甘露醤油と愛知県のたまり醤油を使っているみたい。



このさ... 続きを見る

人類みな麺類からの連食。
サバに惹かれて初訪問。

これまで気付いていなかったが、
好きな節系ラーメンには
サバが入っていたであろうことを認識させられた。
次々にスープを飲みたくなるラーメン

人類みな麺類との連食になります。

1軒目を出て、すぐ近くにあるこちらへIN。
この系列は大阪市内を中心に各所に進出しており、かなり流れに勢いを感じます。
サバ節を使ったというラーメンを出されているということで、前から注目しておりました♪

11時26分の到着で、先客は10名ほど。
メニューを見ると... 続きを見る