太麺、硬めライスありでオーダー。相変わらず斜め向かいの家系と良きライバルで切磋琢磨してますね（勝手な判断）。安定のしっかり豚骨醤油スープと絡む麺、満足度高いです。

3月20日
祝日3杯目

赤羽ラーメン粋

ラーメン730円普通paypay
ライス無料
店炊きで安くて美味い店で幾度となく来ている人気店🥰今日も中途半端な時間でも後から後から来店あり👌スープは武蔵家に近く好きです！麺も美味いしチャーシューも💯4月1日から価格改定か！仕方ないですね🫣ご馳走さま🙇また来ます！

もうここを使うようになってずいぶん経つがはじめて味噌を頼んでみました。
以前はワンコインがウリだったこの店も時代の流れで随分値段も変わりました。
味噌は醤油よりも50円高い設定です。

ここは家系とは謳ってませんがこれ系統で味噌を食べるのは初めてです。
ホウレンソウやのりはなく玉子やもやしが乗っていて思ったよ... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。
家系の店で塩も出しているのは珍しいですね。

スープは豚骨ベースの白濁したスープでバランス的にはカエシより出汁が強めでした。
軽くなく重厚感のある豚骨の旨みが印象的で空きっ腹に沁みます。
一般的な家系と比較するとカエシは控えめですがそれがまたちょうどよく飲みやすさをプッ... 続きを見る

日曜日のランチ前で訪問。
空席ありで即着席。
コールは硬め、少なめで、無料のライスをお願いした。
着丼し、キャベツの多さに嬉しくなる。
一口も食べずに邪道かも知れないが、
迷わず黒胡椒をぶっかけた。
もちろん、相性抜群と知ってての行動。
まずはシャキシャキのボイルキャベツを食べる。
そして... 続きを見る