14:30頃訪問。こちら、永田町駅構内にあるフードコートの一店だが、この時間なので施設全体的に空いていた。割と落ち着いた雰囲気で、居心地は悪くない。数名の外国人による切り盛り。

本メニューを選択。暫く待ってからブザーで呼び出されて受け取った。

スープは、やや少なめ。茶濁しており、若干のトロみが感じられる。表層を多めの液体湯が覆う。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みがしっかりと主張。ヴィヴィッドさや味の深みは今一つという気もするが、余計なクセや雑味を感じさせない出汁... 続きを見る

2018/9/9 21:20 ベル待ち

こってり鶏白湯ラーメン

麺は既製ぽいものだが、スープは鶏エキス感が充分で塩梅も良く好みなタイプ。

トピのエリンギが面白い。

エキナカとしてはナカナカなレベルだと思う。