昔ながらのラーメンを踏襲する、
ためらいのないラーメンにやられちゃいました。

ただただ 懐かしいラーメンではなく、
現代ラーメンの必須品目である油（コラーゲン？）などを加味して
現代人にも対応できる作りを目指している感じがする。

ただ麺は昔ながらの夜鳴き屋の麺って感じが
また、このラーメンの希少性を高めている。


ノスタルジーマインド 全快で... 続きを見る

１８時３２分に入り『味玉醤油ラーメン』（７５０円）の食券を買うと
半端な時間で、他にお客は１組だったので
一人で入店しましたが、テーブル席に案内してくれました

店内には駄菓子があったり（販売しているみたい）
壁には、古いレコードジャケットや映画のポスター、お面など
レトロなものが張り付けられ
そし... 続きを見る

　仕事を終え会社を出ると、またしても「雨」(24日夜)。「雨 → 今夜はウォーキング不可 → 醤油・塩か極小サイズ」……「今日は醤油か塩！」ということで、秋葉原「賓むら」へ。
　看板・暖簾含めて「白」でキメた、アーバンでオサレな店構え。しかし、暖簾をくぐると、アチコチにレトロな玩具やレコード、ポスターをちりばめた、おもちゃ箱のような店内。BGMも昭和30〜40年代の子... 続きを見る