煮干らーめんだけあって店内は煮干の香りで満たされている。
しょっぱめと独特な酸味があるつけ汁。麺はツルッと喉越しが良い。店主さんは愛想が良く印象が良いのだが店内をもっと清潔にされた方が良いと思う。

中板橋
煮干の濃いコチラへ

スープは煮干し濃い目でエグみなく美味しい。
麺も、パツパツでよく合ってるね。
チャーシューはレア気味で味付き、少しにおいが残る感じ。
少しスープに沈めて温めると良いかも！

美味しくいただきました。

煮干し系が売り切れで普通のでオーダー。店内は煮干匂が凄いです。びっくりするぐらいします。また入り口に製麺機があり麺にこだわりがありそう。さてツケダレですが見た目以上に塩っ辛く麺を絡めても濃い。自家製麺は不揃いなツルモチで美味い。煮卵はうまいがいかんせんツケダレが濃い。バランスよく美味しいのでちょっとマイナスかなぁ。

今日は中板橋のこちらへ
券売機は故障中、口頭注文、帰りにお支払いとなります。

ちょい塩っぱ系の強力な節スープ！Good！
麺は弾力ありってよりも硬い感じの麺。個性派スープに合う、個性派麺。

トッピングのチャーシューはレア感強めなお肉、私は好きだが、苦手な人もいるかも〜

相変... 続きを見る

東武東上線中板橋駅南口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
休日の12:30頃の到着で待ちはなし。前客4、後客1。
店内はカウンター6席のみでこじんまりとした感じではあるが、入り口付近に製麺室があってこだわりも感じる。メニューは、らーめん・つけめん・煮干しらーめんで、それぞれ大中小がある。
今回は煮干しらーめん（中）を券売機で購入しようとした... 続きを見る

現在は夜９時閉店で、二十分前ほどに訪問。
お客さんは先客が一名。

カウンター席のみ

自家製麺なのか立派な製麺機の小部屋が入ってすぐ右に見えました

魚介ベースの濃厚ら～めんとあっさりめの煮干しら～めんがウリのようだったので、その日の気分で煮干しら～めんの方をチョイスしました。

麺の量... 続きを見る

Soupmenを目指すも、まさかの定休日。どうやら暫く休んでいるようだ。RDBで近くの店の候補から評判の良いこちらへ目的地を変更し20時頃に到着だ。レトロな年季の入った店内は先客1名。カウンター6席のこじんまりとした店内だ。券売機が壊れているとの事で口頭でオーダーを伝える。店内には大きな製麺機が入口近くに鎮座している。
程なくして着丼。レアチャーシューの鮮やかなピンク... 続きを見る

３月 火曜日

緊急事態宣言前のものです・・・

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

中板橋駅からすぐのところにあります。今回は十条駅から歩くことなく、東武東上線を使って行きました。中板橋駅からはわりとわかりやすい道沿いにあると思いますが、土地勘があまりないため、軽... 続きを見る

美味しいらーめん屋さんに出会いました。
らーめんと煮干らーめんがありますが、らーめんでとしっかり煮干を感じました。
丁寧な仕事で具材一つひとつがちゃんとしています。
チャーシューごはんも胡麻油のアクセントとネギがチャーシューを引き立て旨かったです。

平日の夜、中板橋駅。
おとなしく家に帰ればいいものを。駅からは近いこちらに寄り道。
店内はカウンターのみのこじんまり。

さて、注文は小盛110g(600円)です。呑んだ後の〆や食の細い女性、食べ歩くラーメン好きの為にあるメニューです。
見た目も、つけ汁も、麺も、具材も、王道。
美味しいつ... 続きを見る