12時35分お店到着。
先客2名でした。
ずっと来たかったお店。
厚木の工業地帯にあります。
距離的に自転車で来るのにちょうど良さそう。
次回は自転車で来よう。
背脂煮干つけ麺や塩の背脂煮干ラーメンも気になります。
注文後5分ほどでラーメン登場。
早い！
早速、スープを... 続きを見る

2017.10.10（火曜日）13:10訪問

ラーメンWalker神奈川2018で知ったこの店。
小田厚〜圏央道をバイクで直走って13時過ぎに到着。
工業団地の外れにある小さなお店です。
（2階建の住宅の一部が店だけど、賃貸？自宅併用？）
駐車場はありますが、未舗装でバイク向きではないので、
歩道... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：圏央道相模原相川ＩＣの西、中津工業団地の北にある。
・店の外観：白地に赤・黒ぶちの看板、紅白の暖簾。
・駐車場　：２台分ほどあり。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメ... 続きを見る

★2017/9/12（火）11:23燕三条系らしい新店の此方に初訪問です、先客1名でカウンターに着席し口頭で「背脂煮干ラーメン、麺大盛」を注文し、醤油と塩があるみたいですが指定しなければ醤油みたいです、後客ポツポツで4分ほどで着丼。

★スープ・・・豚・煮干出汁共に弱め、カエシの塩気・旨味も弱く、背脂の甘さが一番強く出てます、チョットぼんやり感ある... 続きを見る

2017年8月16日

撮影ミスでらーめんの写真はありませんが新潟のご当地らーめん燕三条系です。煮干しベースの醤油スープに背脂が浮いています。スープは煮干しの苦味やエグミはなく旨味のみが出ているものです。クセがなくていいのですが煮干しの旨味は控えめになっていてちょっと残念です。背脂はさほど大粒ではなく甘味が出ていていい感じです。麺は平打ち麺でスープとの絡みも... 続きを見る

てゆかこの日ゎイレギュラーの真鶴→二宮→綾瀬→座間→厚木→相模原＆津久井の配達...前半ゎ自腹を切って高速＆有料道路を使ったおかげでソレなりに余裕有り♪　取り敢えず愛川町管内に入り一段落したトコで通り道にある今年５月オープンの「二葉＠上荻」出身とゆコチラの新店を訪問♪ てか「二葉＠上荻」ゎ１０年位前の開店当初に「冷やしラー」を食べに行った微かな記憶ががが..... 続きを見る

自分の知る限り、県内では見られない背脂系な此方。
本日は、漸くその訪問に漕ぎ付く事が出来ましたｗ
メニューその他諸々は余所で見ていた為
予め決めていた背脂煮干の塩バージョンを落ち着いてオーダー。
トッピングに、合う事間違い無しのバラ海苔を付けて臨みます。

そして着丼後。
チャーシュー・メンマ・バラ... 続きを見る

2017.7.22 14:00頃に車で訪問。前客3人、後客3人。こちらは今年の5月に麺屋 豚喜跡地に新規オープンしたお店で、背脂煮干しが筆頭メニュー。店主は二葉 上荻店の出身らしいです。
券売機は無いので、空いていたカウンター席に着席。卓上のメニューから、筆頭位置にある背脂煮干しラーメンに味玉をトッピングして注文。醤油と塩から選べますが、デフォだと醤油みたい... 続きを見る

土曜出勤の際、会社から近くにあるので訪問。
煮干しの名に惹かれて。

12時30分ぐらいに入店。
前客6名、後客3名。席が7席なのでほぼ満席。メニューを拝見し、背脂煮干ラーメンを醤油で平打麺を口頭で注文。醤油か塩、平打麺か細麺を選択出来るようです。
店主さん一人で切り盛りです。

5～6分... 続きを見る

平日　夕方5時ころ訪問
注文後約5分で配膳

前回の背脂煮干しラーメン　醤油　平打ち麺、中華麺(細麺)を食べたので
今回は背脂煮干しラーメン　塩　中華麺(細麺)を注文

醤油と比較して　淡麗な感じであるがスープや背脂の味がはっきりわかります。
背脂煮干しラーメン　醤油　中華麺(細麺)　と比較して　甲乙つけがたく
おいしいラーメンでした。
点数は同じです。

2017年06月12日月曜日よ... 続きを見る