この頃、休日は朝ラー巡りが楽しみになってしまった💦
本日(土)伺った先は『粗炊中華そば ののじ』さんです。
開店7時00分、お店の前を1回スルーなんと開いている👀5分前だぞ🤪
お店右側の駐車場ほぼいっぱいの中に車を停めて
店内に…なんと中待ち発生中、2番目に接続！
その後2人から6人に膨れ上がった。... 続きを見る

鯛のあらをしっかり炊いたラーメン。初めてだったのでnormalにしました。プラス煮卵半替玉で本日の計画的ご飯は鯛の炊き込みご飯でした。
麺は細めで少し硬めに茹でています。私は好みの硬さでした。スープはしっかり炊いた鯛出汁が効いていて多少クセはあります。魚系が好きな人は大好きでしょう。ローストポークのようなチャーシューにはゆずがのっていてアクセントになってます... 続きを見る

牛骨が食べたくて再訪。しかし時間が9時過ぎ、求めていたものは完売。まだ食してなかった表題をポチり。ほどなく着丼。太麺のもちもち感、タレの芳醇な香り旨味、完成度の高い一杯に驚きと喜びに満たされる。ねらいとは違ったが予想以上の一杯に満足度はとても高く次の機会がまた楽しみになった。

〜栃木・福島遠征その1〜

この日は東北方面を目指してR4を北上。
軽く朝ごはんにラーメンを食べていきましょうｗ
こちらは土日など7時から朝営業をされているのでありがたいですね。

9時45分の到着で、中待ち1名。
券売機を見ますと朝は醤油と塩の2種類提供中。
「粗炊煮干中華そば... 続きを見る

久しぶりの朝ラー。８時過ぎ、待ちなし。その後店内待ち発生。ほどなく着丼。スープは、牛骨の出汁が嫌みなくきき、旨味が広がる。追い玉を追加、これがまた旨い。お腹に余裕がなくても必食ととらえた。朝活で充実感に浸れる一杯である。

令和３年４月訪問、ここは、開店当時に訪問以来、粗炊きということで生臭さを強く感じ苦手だったが朝ラーメンをやっているとのことで久しぶりに訪問、今回朝限定の標記を注文、まずはスープをゴクリ、うまい牛骨はもちろんだが少し魚介系も感じられるスープ、麺は低下水の細麺パッツンストレート、チャーシューは大判の豚、ネギ、玉ねぎの刻みがトッピング、貝出汁も気になるのでまた行きます。ごちそうさまで... 続きを見る

未訪問だったこちら。
これで全店制覇です。
朝ラーをいただきます。
店内は先客０と寂しい感じ。
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
券売機にも書いてあったようにチャーシューは入っていません。
玉ねぎ、ネギ、あおさとシンプルです。
早速ズバズバ、ツルパツのスト... 続きを見る

前から気になっていたお店です。
まず言いたい！好きだ！
鯛で出汁を取ったスープは他で味わえないし、レアなチャーシューに柚子が合う。麺も大好きな博多系の細麺。器、盛り付け、キューブ状の鶏肉…視覚的にも楽しませてくれました。僕は好きです。

「味」68点/70満点…旨い！好きだ！
「値段」11点/20満点…700... 続きを見る

宇都宮煮干し中華そばのじじの系列店

鮮魚系メインのお店です

鯛のアラスープがベースの煮干しで鯛の風味に煮干しの旨味

エグミや塩味も感じます😃

パツパツ麺にデフォでレアチャーが三枚、青さ海苔のトッピング

追い玉はオシャレな器に魚粉、魚のほぐし身味変のバ... 続きを見る

インターパーク店には行ったことがあるがこちらは初訪。
11:25店着、一番乗り(駐車場に車内待ち2台いたが…)。

ラー雑誌には「煮干し」は朝ラー(土日祝のみ)限定と書いてあったが、
昼限定で煮干しアリ！で早速券売機右上の端っこをポチッと。
真鯛×煮干し＋バラ海苔で口の中は海だらけ。
スープだけで飲むと「煮干... 続きを見る