【実食年月 2015/12 730円】
おなじみの豚骨醤油にたくさんの白髪ネギが乗っているビジュアルです。
スープは適度な豚骨臭のするほど良いワイルド感のいつもの白濁スープ。
濃度もコクもなかなかで美味しいです。油膜もほどほどに熱々です。
そしてネギと和えられたゴマ油の風味がスープに流れ出てくるので
この味わいもまたな... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ北海道千歳線北広島駅の南東、道道４６号線沿いにある。パッと見、ちょっと年季の入った感じの赤地に白文字で店名が書かれたビニール製のひさし型？看板と対照的な真新しい暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に１０台分くらいはあり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で３６席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は調理の男性１人と補助の男性１人で切り盛り。店の入り口付近にある... 続きを見る

私は山岡家が大好きです。あの極太の麺と
臭みのない暖か味感じるスープ。
これがねっとりと絡み合うというか、美味です。
そして柔らかすぎず、主張しすぎないあのチャーシュー、
白髪ねぎのあの香りとほうれん草の箸休め、
全てが最高です。
このお店は山岡家の中でもおいしいお店だと思います。

味は普通の山岡家のラーメンです。
ただ、ここの親父は忙しくなると店員さんを怒ります。せっかく美味しく食べたいので気まづい雰囲気になります。